Celina Bar e Restaurante.

11/10/2025

11/10/2025

😋😋😋😋

10/05/2025

Da folga da cozinha pra MAMÃE
***AQUELES QUE ALMOÇAR JUNTO COM A MAMÃE GANHA UM CUPOM PARA SORTEIO DE UMA CESTA***&
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10/05/2025

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22/12/2024

Bora na preparação das férias, várias malas na promoção 😘

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20/12/2024

https://mercadolivre.com/sec/1ve2bvN

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17/07/2023

SARDINHA ESCABECHE 🥰😋

Ingredientes:

1 kg de sardinha
½ xícara de óleo
½ xícara de vinagre
2 tomates
1 cebola grande
2 folhas de louro
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
1 colher de sopa rasa de sal grosso
Modo de preparo:

Limpe as sardinhas ou já as adquira limpas (eu costumo retirar a espinha central sem dividi-las em filés, assim ficam mais saborosas). Reserve.
Corte os tomates e a cebola em rodelas médias e os pimentões em tiras.
Em uma panela de pressão vá formando camadas intercalando sardinhas, tomates, cebolas e pimentões, faça estas camadas até terminar todos os ingredientes. Em seguida, coloque o sal, as folhas de louro, o vinagre e o óleo.
Tampe a panela e leve ao fogo, deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão então desligue a, deixe que a pressão saia naturalmente e as sardinhas estarão prontas. Na hora de servir decore o prato como preferir, eu usei pimentas-rosa frescas.
Dicas:
Caso não goste muito de pimentão, exclua-o da receita, coloque-o em menor quantidade ou asse-os antes.
Para assar os pimentões:
Espete os pimentões inteiros em um palito de churrasco e asse-os na chama do fogo, em seguida molhe-os e retire a pele deles, assim o sabor não ficará tão acentuado.
A sobra dos pimentões assados tempere com azeite, orégano e um pouquinho de sal e guarde para serem consumidos em saladas, molhos, sardelas, etc.

16/07/2023

Omelete de forno que vale por uma refeição, é simples e muito saboroso, todos vão gostar… Ver mais