MARIA Smokehouse

MARIA Smokehouse Churrasco Brasileiro, inspirado no american barbecue.

Nem só de carne vive a defumação perfeita!O nosso Robalo Defumado com Risoto de Parmesão mostra que a técnica da defumaç...
22/08/2026

Nem só de carne vive a defumação perfeita!

O nosso Robalo Defumado com Risoto de Parmesão mostra que a técnica da defumação também transforma os sabores do mar. Defumado a frio em lenha frutífera e finalizado na grelha, o robalo ganha um aroma delicado que harmoniza perfeitamente com a cremosidade do risoto de parmesão. Um prato pensado para quem aprecia novas experiências à mesa.

Esperamos você. Vem pro Maria!

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Rua Luís Gois, 608 - Mirandópolis, São Paulo-SP

18/08/2026

Brisket defumado + Mac N Cheese cremosíssimo: uma combinação difícil de resistir!

Nosso Brisket é preparado com peito de boi Angus, envolvido em uma crosta de pimenta-do-reino e defumado por 12 horas, até chegar à mesa macio, suculento e cheio de sabor. Para acompanhar: nosso Mac N Cheese com massa caracolino envolvida em um molho de queijos super cremoso e finalizada com farofa de bacon. Duas estrelas no mesmo prato para uma experiência cheia de sabor e textura.

Vem provar essa combinação. Vem pro Maria!

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07/08/2026

Para tornar esta data ainda mais especial, o nosso Beef Wellington está de volta para este fim de semana de dia dos pais, trazendo uma experiência à altura da ocasião!

Preparado com Filé Mignon Angus defumado a frio em lenhas frutíferas, selado na chapa, pincelado com uma camada de mostarda Dijon, envolto de cogumelos, presunto Parma, assado com massa folhada especial e servido no ponto perfeito.

Garanta sua reserva e celebre o Dia dos Pais com a gente. Vem pro Maria!

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Neste Dia dos Pais, o presente é estar junto!Domingo é dia de celebrar quem sempre esteve ao nosso lado, e nada melhor d...
05/08/2026

Neste Dia dos Pais, o presente é estar junto!

Domingo é dia de celebrar quem sempre esteve ao nosso lado, e nada melhor do que reunir a família em volta da mesa para viver momentos especiais. Comece compartilhando nossas deliciosas entradas, escolha entre os nossos grelhados e defumados artesanais ou experimente os dois e finalize com uma sobremesa irresistível para fechar essa comemoração do jeito que ela merece. Seu pai merece um almoço cheio de sabor, boas conversas e lembranças inesquecíveis.

Faça já sua reserva. Vem pro Maria!

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Os defumados roubam a cena, mas os acompanhamentos dão um verdadeiro show!Cada um deles foi pensado para harmonizar com ...
30/07/2026

Os defumados roubam a cena, mas os acompanhamentos dão um verdadeiro show!

Cada um deles foi pensado para harmonizar com nossas carnes e criar combinações que agradam todos os paladares. Mac N Cheese, Arroz Smoke, Mini Salada Smoke, Legumes Grelhados e Defumados, Purê de Mandioquinha, Purê Cremoso de Batata com Alecrim e Farofa de Bacon são apenas algumas das opções que fazem parte do nosso cardápio. E ainda tem muito mais esperando por você.

Monte sua combinação perfeita. Vem pro Maria!

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Nem só de carne vive a defumação perfeita!O nosso Robalo Defumado com Risoto de Parmesão mostra que a técnica da defumaç...
29/07/2026

Nem só de carne vive a defumação perfeita!

O nosso Robalo Defumado com Risoto de Parmesão mostra que a técnica da defumação também transforma os sabores do mar. Defumado a frio em lenha frutífera e finalizado na grelha, o robalo ganha um aroma delicado que harmoniza perfeitamente com a cremosidade do risoto de parmesão. Um prato pensado para quem aprecia novas experiências à mesa.

Esperamos você. Vem pro Maria!

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25/07/2026

Nem todo sanduíche é igual, alguns são experiências!

O nosso Lax no Bagel começa com um salmão chileno cuidadosamente curado em salmoura de beterraba e especiarias, um processo que realça sua maciez e traz um sabor único. Filetado bem fininho, ele é servido no bagel com gergelim, acompanhado de tomate, picles de cebola roxa, maionese verde e sour cream, criando uma combinação equilibrada, leve e cheia de personalidade.
Uma experiência diferente, sofisticada e irresistível para quem gosta de descobrir novos sabores.

Descubra um novo favorito. Vem pro Maria!

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Um corte para quem aprecia carne de verdade!Nosso T-Bone Defumado é uma edição limitada preparada para surpreender. Depo...
18/07/2026

Um corte para quem aprecia carne de verdade!

Nosso T-Bone Defumado é uma edição limitada preparada para surpreender. Depois de uma delicada defumação a frio, ele vai para a grelha, revelando toda a maciez do filé mignon e o sabor intenso do contra filé em um único corte. A união perfeita entre sabor, maciez e suculência.

Reúna a galera e vem pro Maria!

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Crocante por fora, suculento por dentro!Nosso Sanduba de Frango Crispy reúne tudo o que um grande sanduíche precisa ter:...
15/07/2026

Crocante por fora, suculento por dentro!

Nosso Sanduba de Frango Crispy reúne tudo o que um grande sanduíche precisa ter: burger de frango empanado, bacon crocante, molho barbecue, maionese verde, alface, tomate e pão de brioche. Cada ingrediente foi escolhido para criar uma combinação com muito sabor. Uma excelente escolha para quem quer fugir do óbvio e experimentar um sanduíche simplesmente irresistível.

Vem provar essa delícia. Vem pro Maria!

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11/07/2026

A combinação perfeita entre maciez e sabor!

Nossa Costelinha Barbecue é assada lentamente e finalizada com nosso delicioso molho barbecue, ela entrega um sabor intenso e uma textura que praticamente desmancha. Perfeita para acompanhar uma cerveja bem gelada ou um dos drinks da casa.

Nada melhor que o fim de semana para saborear essa delícia. Vem pro Maria!

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