18/09/2026
Finas fatias de salmão premium recebem azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal. 🍣🍋
Uma combinação que valoriza a textura delicada do pescado e cria equilíbrio entre frescor, aroma e intensidade.
O Carpaccio de Barriga de Salmão é uma das escolhas que traduzem muito bem a proposta gastronômica do ZUR.
📍 EZ Aclimação Hotel — restaurante aberto ao público.
Avenida Armando Ferrentini, 668 — Aclimação, São Paulo/SP.
🚗 Valet Service disponível.