22/05/2026
O Sukiyaki é um dos pratos mais tradicionais do inverno japonês.
Servido na panela quente direto na mesa, ele combina carne bovina fatiada, tofu, acelga, cogumelos, cebolinha, legumes e macarrão, cozidos aos poucos em um caldo agridoce à base de shoyu, saquê, mirin e açúcar.
O resultado é um caldo intenso, cheio de umami, onde cada ingrediente absorve sabor enquanto cozinha.
O Sukiyaki já está disponível no nosso menu de inverno.
Venha provar • R. Itaguaba, 268 - Pacaembu, SP