Fátima Luz Gastronomia

Fátima Luz Gastronomia A Chef Fatima Luz é especializada em eventos onde todos os detalhes são pensados com muito cuidado e carinho, primando sempre pela máxima qualidade.
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Atende eventos sociais, empresariais e encomendas que irão surpreender seus convidados. A Chef Fátima Luz é especializada em eventos onde todos os detalhes são pensados com muita cuidado e carinho. Versátil ao seu estilo, sempre dá o toque certo para sua festa.Desde 1984 no mercado, nosso trabalho é baseado na cozinha tradicional, utilizando repaginar os pratos consagrados. Atende eventos sociais, corporativos e encomendas que vão surpreender seus convidados

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12/09/2026

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Com muita alegria, nosso serviço de catering estará presente na edição 2026. 🤩

Dia 19 de setembro, nossa equipe de comunicação vai mostrar um pouco desse bastidor gastronômico.

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29/08/2026

Esquentou por aí? ☀️

Então aqui vai uma dica para receber seus convidados nos dias de calor: saudável, fresca, leve, saborosa e elegante.
Comida leve também pode ser cheia de personalidade. 🌿✨

Uma salada de grãos linda para servir, deliciosa para comer e fácil de preparar.

Role para a direita e anote a receita! 👉

🤭 aproveite porque não é todo dia que a Chef conta seus segredos de cozinha!



Salada de Grãos Especial
Serve até 20 pessoas

🍅 Ingredientes

* 500 g de grão-de-bico cozido
* 400 g de lentilha cozida al dente
* 300 g de quinoa cozida
* 250 g de trigo em grãos cozido
* 250 g de tomate-cereja cortado ao meio
* 1 cebola roxa pequena bem picada
* 150 g de damasco seco picado
* 120 g de castanha-de-caju ou amêndoas laminadas
* 1 maço pequeno de salsinha
* Hortelã fresca a gosto
* 150 g de queijo feta ou queijo de cabra esfarelado (opcional)

🍋 Molho

* 150 ml de azeite extravirgem
* 70 ml de suco de limão-siciliano
* 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
* 1 colher de sopa de mel
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
* Raspas de 1 limão-siciliano

🥣 Preparo

Cozinhe cada grão separadamente, mantendo-os firmes. Escorra muito bem e deixe esfriar completamente.

Misture os grãos com o tomate, cebola, damasco e ervas.

Emulsione os ingredientes do molho e incorpore à salada. Finalize com as castanhas e o queijo somente próximo ao serviço, para preservar a textura.

27/08/2026

Dá o play, som ligado e tenta não f**ar com fome. 👩‍🍳✨





25/08/2026


Entrando na do momento.
Eu acho chique quando o trabalho de servir f**a com a Chef Fátima Luz 🤩

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21/08/2026

Aquele que faz você lembrar de uma coisa muito importante: o pudim do final de semana em família ainda não foi encomendado. 😋🍮

Cremoso, cheio de calda e com aquele gostinho de sobremesa feita para reunir gente em volta da mesa. ❤️

📲 Encomende o seu com a Fátima Luz Gastronomia.
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Endereço

Rua Afonso Sardinha, 406/Lapa
São Paulo, SP
05076-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 18:00
Terça-feira 09:00 - 18:00
Quarta-feira 09:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 18:00
Sexta-feira 09:00 - 18:00
Sábado 08:00 - 13:00

Telefone

+551138360936

Site

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