Sotero Cozinha Original

Sotero Cozinha Original Cozinha Baiana Original.

Idealizada pelo chef Rafael Spencer, soteropolitano que desde criança convive com a culinária baiana, a casa tem a proposta de resgatar a cultura original da Bahia em pratos com ingredientes preparados artesanalmente e com iguarias trazidas frequentemente de Salvador. Na cozinha são produzidos desde o pão até o leite de coco que tempera os quitutes do cardápio, divididos entre os sabores da terra e do mar. Entre os pratos principais, destacam-se as Moquecas e Ensopados, Carne de Sol com pirão de leite, Escondidinho de Carne de Fumeiro, Xinxim de Galinha e os tradicionais Acarajé, Abará, entre outros. Para beber, a casa oferece cervejas, como a artesanal Urbana, drinques da região, como o Pimenta Amiga, bebidas clássicas, caipirinhas, cachaças artesanais e regionais, entre outros destilados. Alguns dos drinques levam o toque especial do chef, por terem segredos regionais, como o Xixi de Anjo, elaborado com mais de 17 especiarias.

Endereço

R. Barao De Tatuí, 282
São Paulo, SP
01226-030

Horário de Funcionamento

Terça-feira 12:00 - 20:00
Quarta-feira 12:00 - 20:00
Quinta-feira 12:00 - 20:00
Sexta-feira 12:00 - 20:00
Sábado 12:00 - 20:00
Domingo 12:00 - 19:00

Telefone

+551136663066

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