Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 12:00 - 23:00 Terça-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Quarta-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Quinta-feira 12:00 - 23:00 Sexta-feira 12:00 - 15:30 Domingo 12:00 - 22:00

el Carbón

Misture um ambiente jovem, sofisticado, urbano, descolado com alma espanhola e com ingredientes feit
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Misture um ambiente jovem, sofisticado, urbano, descolado com alma espanhola e com ingredientes feitos em técnicas de carvão. A soma disto tudo resulta no El Carbón, restaurante localizado no recém-inaugurado Jardim Pamplona Shopping.

21/10/2025

Venha curtir o seu Happy Hour no El Carbón com chopp em dobro das 17h às 20h e música ao vivo às quartas-feiras!

Esperamos vocês!

30/12/2024

Nos vemos em 2025! Boas festas ✨

19/12/2024

Delicie-se com essa combinação irresistível de ingredientes frescos e sofisticados: fatias de pão tostado crocante, cobertas com tomate maduro e suculento, fatias finas de Jamón Serrano, curado e repleto de sabor, finalizadas com um delicado ovo de codorna. Uma tapa que equilibra a suavidade do pão, a intensidade do presunto e a cremosidade do ovo, criando uma explosão de sabores autênticos em cada mordida.

16/12/2024

Tapa de Pulpo: Polvo no carvão, acompanhado de chips de batata-doce e uma irresistível maionese de açafrão. Uma combinação de sabores que vai conquistar seu paladar! 🐙

12/12/2024

Cazuela del Mar: em uma mini caçarola, camarões suculentos, polvo macio, lulas tenras e mexilhões frescos são delicadamente puxados no forno a carvão, intensificando o sabor de cada um desses frutos do mar. Para acompanhar, pão de mandioquinha, leve e aromático.

05/12/2024

Nossa Gamela de Embutidos traz o melhor da charcutaria e queijos artesanais! Perfeita para um aperitivo refinado ou para dividir com os amigos em momentos especiais. Vem pro Happy Hour 🍻

21/11/2024

Transforme sua celebração de fim de ano em algo inesquecível! ✨ 
Com o ano chegando ao fim, é hora de começar os preparativos para as festas! Temos disponibilidade na nossa agenda e estamos prontos para ajudar você a criar um evento incrível. Vamos juntos tornar essa celebração memorável! Entre em contato e comece a organizar a sua festa perfeita.

21/11/2024

Venha saborear nosso LINGUINI À ESPANHOLA! Esta massa fresca é envolvida em um molho de tomates aromáticos e intensa linguiça chorizo. Com tomatinhos suculentos e manjericão fresco, cada garfada é um frescor irresistível. Para finalizar, adicionamos uma cremosa fonduta de gorgonzola, elevando essa experiência a outro nível. Um verdadeiro convite à Espanha!

07/11/2024

Venha explorar a rica variedade de pratos inspirados na gastronomia espanhola que preparamos especialmente para você! Cada prato é uma viagem de sabores e aromas que traz a essência da Espanha para sua mesa.

06/11/2024

Venha saborear a nossa deliciosa gamela de embutidos, uma seleção incrível que vai encantar os amantes de charcutaria! Incluímos salame finocchiona, parma, bresaola, além de queijos como parmesão e gorgonzola dolce. Para acompanhar, nossa focaccia de fermentação natural traz o toque perfeito.

30/10/2024

No nosso restaurante, acreditamos que comer bem pode ser delicioso e nutritivo! Nosso cardápio está repleto de opções saudáveis, feitas com ingredientes frescos e de qualidade.

28/10/2024

Uma das nossas opções vegetarianas que você não pode perder é a Fideuá Vegetariana! Essa deliciosa massa espanhola é assada com azeite extra virgem e finalizada no forno a carvão, resultando em uma textura irresistível. Com um rico caldo de legumes, é complementada por legumes grelhados que trazem frescor e sabor. Para dar um toque especial, adicionamos um creme de gorgonzola, que eleva a experiência a outro nível. Venha experimentar essa explosão de sabores que vai conquistar seu paladar!

Endereço

R. Pamplona, 1704
São Paulo, SP
01405-002

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	12:00 - 23:00
Terça-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Quarta-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Quinta-feira	12:00 - 23:00
Sexta-feira	12:00 - 15:30
Domingo	12:00 - 22:00

Site

http://www.elcarbon.com.br/

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