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Restauro

Restaurante-obra que integra a 32a Bienal de São Paulo Colaboram também Marcelo Wasem, Vitor Braz e o Grupo Inteiro.

Permanentemente fechado.

Restauro consiste na apropriação do restaurante da Fundação Bienal para transforma-lo em uma escultura ambiental. Relacionando hábitos alimentares e impacto ambiental, a obra-restaurante propõe imaginarmos o nosso sistema digestivo enquanto ferramenta escultórica que tem o poder de moldar e regenerar a paisagem na qual vivemos. Para isso, haverá uma cardápio que prioriza o reino vegetal e produtos agroflorestais, preparados diariamente na cozinha que estará sob o comando da Neka Menna Barreto e da Escola Como Como de Ecogastronomia.

Opções de pagamento: Cash Mastercard Visa

Endereço

Parque Ibirapuera - Avenida Pedro Álvares Cabral, S/n - Portão 3
São Paulo, SP
04094-000

Site

facebook.com

Especialidades

Breakfast
Coffee
Drinks
Lunch

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