Alê Torres - Emporio della Pizza

Alê Torres - Emporio della Pizza Pizzas Napolitanas para B2B e B2C, prontinha para o consumo. Conheça a Casa da Pizza Estufada®. Massa por baixo. Massa por cima. E entre elas? Inspirada em Chicago.

Muito, mas muuuuuito recheio. Aperfeiçoada no Brasil.

21/09/2026

*Antes de milhares de lojas, antes da fábrica, antes de virar uma das maiores marcas do Brasil…

existiam 2 mil ovos de Páscoa, um Fusca e um garoto de 17 anos tentando descobrir como entregar aquilo que já tinha vendido.

A história da Cacau Show me chamou atenção não só pelo tamanho que ela alcançou, mas porque eu me identifico muito com quem começa pequeno, cresce, enfrenta problemas e precisa continuar.

Eu também já construí, cresci, tive 6 operações, vi muita coisa desaparecer na pandemia e precisei começar de novo.

Por isso quero contar essas histórias por aqui.

Histórias de marcas que hoje parecem gigantes, mas que um dia foram apenas uma ideia, uma tentativa e alguém disposto a fazer acontecer.

Esse é o primeiro episódio de:

**ANTES DE VIRAR GIGANTE.**

EP. 01 — CACAU SHOW 🍫

Qual marca você quer ver no próximo?

Negócios HistoriaDeMarcas ChefAleTorres
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Já teve reunião demais esse ano. A última merece pizza. 🍕O Mazza abriu a agenda para confraternizações de fim de ano.São...
14/09/2026

Já teve reunião demais esse ano. A última merece pizza. 🍕

O Mazza abriu a agenda para confraternizações de fim de ano.

São 4 horas de evento, com entradas de forno, pizzas salgadas e pizzas doces servidas à vontade.

E para quem se organiza antes:

Fechando ainda em setembro, o evento pode ser pago em 3x sem juros: setembro, outubro e novembro.

Sua festa pode ser em novembro ou dezembro.
O benefício é para quem fecha agora.

Datas limitadas. Chama a gente no direct ou WhatsApp.

Não está de sentindo bem?A terapia do Mazza é infalível!Mazza | Empório • Pizza • Bar
11/09/2026

Não está de sentindo bem?

A terapia do Mazza é infalível!

Mazza | Empório • Pizza • Bar

11/09/2026

zoom do IPhone 18 está simplesmente espetacular!
Que qualidade!

Olha até onde o zoom chega. 😅😅🍕🍕

Você sabia que hidratação, fermentação e temperatura do forno mudam completamente uma pizza?Mais água pode trazer mais l...
10/09/2026

Você sabia que hidratação, fermentação e temperatura do forno mudam completamente uma pizza?

Mais água pode trazer mais leveza e alvéolos, menos água pode entregar mais crocância — e cada estilo pede um equilíbrio diferente. 🍕🔥

Não existe uma massa “melhor”. Existe a massa certa para o resultado que você quer.

E aí, qual é a sua preferida?
Chef Alê Torres

s pintinhas têm nome: Leopard Spots. 🍕🔥São marcas de uma massa bem fermentada e assada em alta temperatura.Longa ferment...
05/09/2026

s pintinhas têm nome: Leopard Spots. 🍕🔥
São marcas de uma massa bem fermentada e assada em alta temperatura.

Longa fermentação, massa leve, aerada e de digestão mais agradável.
No Mazza, até as pintinhas contam uma história. 🧡

04/09/2026

Lascou! A casa caiu!!!

03/09/2026

Um breve resumo sobre mim!

Formado em Design Gráfico e especializado em direção de arte publicitária, trabalhei em grandes agências de propaganda em São Paulo, Chicago e Dallas por uma década.

Após voltar ao Brasil, abri uma cervejaria com mais de 300 rótulos de cerveja especiais; a Cervejaria Ô Fio! Sucesso no Morumbi e em SP, por 6 lindos anos! Ganhador de diversos prêmios no setor de bar e restaurante, me aventurei no próximo passo: ter uma pizzaria.

Em 2013 surgia A Casa da Pizza Estufada, com a deliciosa deep dish pizza, famosa em Chicago. Por mais de uma década e 5 unidades espalhadas pela capital, a pizzaria teve um sucesso enorme.

Com a pandemia, comecei a fazer eventos pontuais e a vender as pizzas pré-assadas e congeladas, prontinhas para serem finalizadas em casa. Mais um baita sucesso.

Pai de 3 lindas princesas, de 3, 6 e 12 anos, resolvi buscar a tranquilidade do interior e fugir da violência da capital. Aqui estou em Araçatuba, uma cidade fenomenal, quente de temperatura e de calor humano, abri a primeira fábrica das pizzas, tanto estufada, quando Napoletana (com fermentação natural) juntamente com um empório, onde eles ficam disponíveis para serem finalizadas na sua casa. Além das pizzas, que são produzidas para revenda ou para consumo final, deliciosos azeites artesanais, temperos, pestos e muito mais coisa do mundo da pizza. E a distribuição será a nível nacional.

Amante por esporte, por uma bela gastronomia, por viagens, apaixonado pela família e sempre inovador: prazer, sou o Alê Torres.

Tem gente que mergulha de cabeça nas coisas.A gente prefere mergulhar no queijo. 🧀🍕E convenhamos… se a Pizza Estufada do...
03/09/2026

Tem gente que mergulha de cabeça nas coisas.
A gente prefere mergulhar no queijo. 🧀🍕

E convenhamos… se a Pizza Estufada do Mazza fosse uma piscina, você também entrava. 😂

Muito recheio. Muito queijo. Zero moderação.
Mazza — Inesquecível.

02/09/2026

Hoje foi dia de produção de estufada no Mazza… simplesmente um pecado você não experimentar!!!

Massa fininha embaixo, massa fininha em cima e entre elas, muito recheio!!!! 🤤🍕

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Disponível em 3 tamanhos:
Individual (cerca de 300g)
Média (cerca de 600g)
Grande (cerca de 1,5kg)

Endereço

Rua Cristiano Olsen, 1456
Araçatuba, SP
16015515

Horário de Funcionamento

Terça-feira 16:00 - 23:00
Quarta-feira 16:00 - 23:00
Quinta-feira 16:00 - 23:00
Sexta-feira 12:00 - 23:00
Sábado 12:00 - 23:00
Domingo 16:00 - 23:00

Telefone

+5511978463690

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