02/02/2023
Receita de Quiche Lorraine
Ingredientes:
1 massa de torta (massa brisa ou massa folhada)
1/2 xícara de creme de leite
3 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de queijo gruyère ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de bacon cortado em cubinhos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Abra a massa de torta e coloque-a em uma forma para tartes de aproximadamente 22 cm de diâmetro. Corte a massa excessiva e pressione-a contra as bordas da forma.
Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o leite, o queijo gruyère, o queijo parmesão, o bacon, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
Despeje a mistura sobre a massa na forma para torta.
Asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme ao toque.
Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir. Sirva quente ou frio.
Bom apetite! 🍴🇫🇷
