Goya Zushi

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Sobre a precisão do corte 😍• Faça sua reserva através do link na nossa bio 🍣
01/12/2023

Sobre a precisão do corte 😍

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 é um dos responsáveis pela preparação junto com o chef  e nosso sub chef  ! Pensa em um trio que manda bem para que nos...
29/11/2023

é um dos responsáveis pela preparação junto com o chef e nosso sub chef !

Pensa em um trio que manda bem para que nosso omakase saia perfeito em todos os detalhes do omakase.

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Já experimentou nosso omakase? Se sim, sabe que cada etapa tem o seu diferencial, sabor único, e trazem uma experiência ...
25/11/2023

Já experimentou nosso omakase?

Se sim, sabe que cada etapa tem o seu diferencial, sabor único, e trazem uma experiência incrível que é assistir a cumplicidade e sincronia do , e ao longo do jantar.

Caso ainda não tenha experimentado, sábado é dia ein? 👀

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The tuna is always fresh and tasty on the inside 🐟• Faça sua reserva através do link na nossa bio 🍣
24/11/2023

The tuna is always fresh and tasty on the inside 🐟

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Curiosidades sobre a gente:A ideia inicial do  não era trabalharmos com atum maturado, mas quando ele notou que toda a t...
23/11/2023

Curiosidades sobre a gente:
A ideia inicial do não era trabalharmos com atum maturado, mas quando ele notou que toda a técnica que ele tinha para maturação se encaixava totalmente ao que nossos clientes desejavam, tudo fluiu e hoje se tornou nosso principal ingrediente.

Com atuns de 15kg, alguns chegando a pesar 24kg, temos alguns sendo maturados à 30 dias, tornando o atum tão macio que chega a derreter na boca. 🐟

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Sobre o jantar: No dia em que for jantar, enviamos um whatsapp com as informações sobre o restautante e pedimos o nome d...
21/11/2023

Sobre o jantar:
No dia em que for jantar, enviamos um whatsapp com as informações sobre o restautante e pedimos o nome de quem estará com você.

Fazemos isso pois cada cardápio tem o nome de quem irá jantar conosco, e isso acontece para que você se sinta ainda melhor quando entrar para jantar, e é recebido conforme a foto, tem um espaço individual onde servimos o omakase.

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Nossa etapa de sushis parece simples, mas cada camada demanda atenção, habilidade, tempero único, wasabi fresco, etc..Sã...
17/11/2023

Nossa etapa de sushis parece simples, mas cada camada demanda atenção, habilidade, tempero único, wasabi fresco, etc..
São muitas camadas necessárias para criar os melhores sushis 🤤

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Uma das melhores partes do omakase, mas o segredo está no ponzu que é servido junto 🤤• Faça sua reserva através do link ...
15/11/2023

Uma das melhores partes do omakase, mas o segredo está no ponzu que é servido junto 🤤

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Tempura de flor de abobrinha recheado com chutoro e finalizado com karasumi ralado 🤤• Faça sua reserva através do link n...
14/11/2023

Tempura de flor de abobrinha recheado com chutoro e finalizado com karasumi ralado 🤤

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Endereço

Alameda Franca 1151
São Paulo, SP
01422-001

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