Restaurante La Forchetta

Name: Restaurante La Forchetta
Address: Rua Santa Justina, 210, São Paulo, SP, 04545-041, BR
Telephone: +551132370717
Price range: $$$

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Brasil
São Paulo, SP
Restaurante La Forchetta

Forchetta D’Oro, um toque de brasilidade na culinária tradicional italiana.

22/09/2025

Primavera chegou com novidades no cardápio, com pratos frescos e leves criados pelo . Confira!

- Foglie e Formaggio com tomate cereja, pasta de queijos ricota e queijo de cabra, molho de romã e farofa de azeitona pretas.

- Anolini di Agnelo, massa artesanal recheada de cordeiro. Leva molho branco aspargos verdes e tomate cereja.

- Medalhão de filé grelhado, molho de tomate manjericão, azeitonas pretas e rúcula.

- Filet de pescada amarela grelhada com suave molho a base de caldo de peixe. Acompanha berinjela intercaladas com abobrinha e tomates, cozida lentamente no azeite de ervas.

Venha provar nosso novo menu!!
📍Rua Santa Justina, 210 - Vila Olimpia

13/09/2025

Hoje é o Dia da Cachaça, data em que a bebida foi liberada para produção e comercialização no Brasil. E para celebrar, o apresenta suas receitas de caipirinha, um dos drinks mais pedidos no restaurante. Confira!  🍋 Caipirinha de 2 limões Ingredientes: 60 ml de cachaça 1/2 limão taiti 1/3 limão siciliano 2 colheres (chá) de açúcar 5 cubos de gelo  Modo de fazer: Corte as extremidades dos limões, depois corte ao meio no sentido do comprimento, retire a parte branca de dentro de cada uma das metades. Fatie em meias-luas. Em um copo, macere (esmague) levemente as fatias de limão, com o açúcar.  Acrescente a cachaça, o gelo, misture e finalize com fatias de limão.

🍓Caipirinha de frutas vermelhas Ingredientes: 60 g de frutas vermelhas (framboesa, amora e morango) 1 colher rasa de (sobremesa) de açúcar 60 ml de cachaça Gelo a gosto  Modo de fazer: Em um copo, macere (esmague) as frutas e o açúcar. Acrescente a cachaça, o gelo, e mexa bem. Decore com um morango.

🥭🌶️ Caipirinha de manga com pimenta rosa
1/3 manga madura
1 colher (de sobremesa) de açúcar
60 ml de cachaça
8 grãos de pimenta rosa
Gelo a gosto

Modo de fazer:
Descasque a manga e pique em cubos.
Em um copo, macere (esmague) os cubos de manga, a pimenta rosa e o açúcar, acrescente a cachaça o gelo, e mexa bem.

Te esperamos nesse final de semana!
📍Rua Santa Justina, 210 - Vila Olimpia

31/08/2025

Nossas sugestões de pratos com risoto para o almoço de hoje. Qual você prefere?:
- Risotto di Gamberoni, um clássico para quem ama camarões;
- Escalope de filé mignon com molho de sh*take, acompanhado de risoto de grana padano.

Te esperamos nesse domingo!
📍Rua Santa Justina, 210 - Vila Olimpia

16/08/2025

Já sabe onde vai aproveitar o final de semana?!
Nosso te espera com menu completo, que agrada a todos os paladares!

Dentre as opções estão o Chateau alla Tobruk, medalhão de filé ao molho especial de castanhas, acompanhado de risoto.

Quem prefere massa, não pode deixar de provar o Casônsei, uma criação que une a delicadeza da massa recheada com o sabor marcante dos funghis.

Uma experiência única!

Estamos abertos até 23h45.
📍Rua Santa Justina, 210 - Vila Olimpia

29/07/2025

Hoje é o Dia da Lasanha, uma das massas preferidas pelos brasileiros!! De origem italiana, a lasanha chegou ao Brasil no século XIX e é um dos principais pratos escolhidos pelas famílias para um almoço especial de domingo ou data comemorativa.

Nossos clientes podem provar a versão do , a Lasagne Verde, recheada com molho à bolonhesa e molho branco, e gratinada com queijo parmesão.

Estamos abertos até 23h45.
📍Rua Santa Justina, 210 - Vila Olimpia

09/07/2025

Se você não resiste a uma massa, que tal escolher o “Capelletti In Brodo”? Uma sofisticada massa recheada de carne com caldo brodo, aqui, servido na sopeira. Ideal para dias mais frios, como hoje!

05/07/2025

A especialidade da casa, o “Filetto La Forchetta”, filet mignon recheado com presunto, catupiry e funghi secchi, feito à milanesa, coberto com creme de espinafre, gratinado com parmesão, acompanha arroz com açafrão traz aroma e sabores reconfortantes!

04/07/2025

A Polenta com Ragu Toscano é a combinação de textura aveludada com sabores quentes prometem calor e conforto neste inverno.

22/05/2025

Se você não resiste a um risoto, aqui pode garantir uma boa experiência gastronômica ao pedir pelo Risotto alla piemontese.

21/05/2025

Sabor e afeto em um único prato!

10/05/2025

O Dia das Mães merece ser vivido com todos os sentidos. Pensando nisso, o preparou um menu exclusivo para os restaurantes Forchetta D’Oro e La Terrina, onde cada prato é um gesto de carinho transformado em sabor.

As entradas abrem o apetite com suavidade e elegância: bruschetta com brie e presunto cru ou salada de salmão defumado com berinjelas grelhadas.

Nos pratos principais, clássicos da cozinha italiana ganham toques autorais, como os ravioloni de ricota e alho-poró com camarões ao molho branco, o risoto de abobrinha com cogumelos e a truta grelhada sobre gaspacho com espinafre fresco.

Para encerrar, sobremesas que aquecem o coração: tiramisù delicadamente montado e panqueca amazônica com sorvete de creme e calda de amoras.

🌷 Celebre conosco essa data especial❤️

10/05/2025

Hoje é dia de celebrar quem transforma ingredientes em memórias, técnica em arte e rotina em prazer.

Para nós, é também dia de agradecer ao que, com sua trajetória de décadas, segue à frente da cozinha com o mesmo entusiasmo de quem nunca deixou de amar o que faz.

Porque cozinhar, para ele, vai muito além de uma profissão.
É vocação. É ofício com alma. É a maneira mais honesta que encontrou de cuidar das pessoas.

A todos os cozinheiros e cozinheiras, aos nossos, nosso respeito e o nosso MUITO OBRIGADO!
E ao nosso chef, a gratidão de sempre.

Feliz Dia do Cozinheiro!

Endereço

Rua Santa Justina, 210
São Paulo, SP
04545-041

Telefone

+551132370717

Site

http://www.laforchetta.com.br/

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