27/03/2019
Quando o assunto é alimentação, atualmente busca-se rapidez, preço e qualidade. Eis aí o sucesso dos Food Trucks e Food Parks, modestos empreendimentos capazes de reunir esses três ingredientes indispensáveis em nossa “mesa”. 🍔🍕🍺
Com a onda do empreendedorismo alastrada no País, a criatividade tem sido o grande diferencial para o alcance do sucesso, implicando num permanente processo de reinvenção. A empresa que não acompanhar essa onda tende a ser tragada por esse tsunami.
Essa dinâmica justifica a repaginação sofrida pelos Food Parks, que deixam de ser apenas um encontro gourmet de Food Trucks para se tornar uma agradável praça de alimentação com uma estrutura mista de iniciativas do ramo, incluindo pontos fixos, a exemplo de containers e barracas, e lazer. @ São Luís, Brazil
