feijoada_do.cheff

11/10/2020

A melhor da região! 😍😋👏

04/10/2020

Uma das melhores atitudes em termos de nutrição que você pode tomar é excluir gorduras vegetais (óleos extraídos de culturas como soja, canola, milho e algodão) e incluir gorduras animais saudáveis em sua dieta diária, pois essas são naturalmente boas fontes de EPA e DHA, componentes do ômega 3.

Tanto o EPA quanto o DHA servem como alicerces dos compostos anti-inflamatórios e pró-cura chamados resolvinas e protectinas, que ajudam a prevenir a inflamação crônica. Eles também estabilizam a atividade elétrica das membranas celulares cardíacas, reduzindo o risco de arritmias.

A gordura é tão importante para todas as células do corpo que podemos produzir gordura a partir de qualquer coisa, mas isso não significa que essas são as maneiras ideais de obter gorduras. Pelo que sabemos, o corpo prefere obter sua gordura diretamente da dieta, para que não precise passar pelo incômodo de transformar outros ingredientes da dieta em gordura.

Como outros tipos de carne vermelha, a carne de porco é composta principalmente de gorduras saturadas e gorduras insaturadas - presentes em quantidades aproximadamente iguais.

Nosso corpo precisa dos dois tipos de gorduras - saturadas e insaturadas. As gorduras saturadas são boas para fins de isolamento (mielina), amortecimento (gordura abdominal ao redor de nossos órgãos) e armazenamento (gordura corporal sob a pele). As gorduras não saturadas são boas para fins de flexibilidade e fluidez, como em membranas e fluidos corporais.

04/10/2020

O feijão na salada, no copinho ou numa farta feijoada, é um alimento riquíssimo de sabor e de nutrientes, que todo brasileiro ama. Com cerca de 14 variedades - todas com grande valor nutricional - essa leguminosa é uma das mais ricas fontes de ferro e faz parte do item básico na refeição do país, sendo os tipos preto, carioca, branco e azuki os mais conhecidos.

No Brasil, ao todo, são consumidos cerca de 12,7 quilos de feijão per capita por ano, o que é um ótimo hábito, já que o alimento é rico em diversas vitaminas e minerais. O feijoa é fonte de vitamina B1, B2 e B3 (que colaboram para o bom funcionamento do sistema nervoso e da medula óssea); tem proteínas e minerais (potássio, ferro, fósforo, cálcio, cobre, zinco e magnésio) e lisina, aminoácido que contribui para o crescimento de crianças e adolescentes, essencial, mas que o corpo não produz", explica a nutricionista especializada em emagrecimento Sheila Basso.

03/10/2020

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03/10/2020

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02/10/2020

02/10/2020

Faça seu pedido, te aguardamos amanhã de 11h às 15h.
Em virtude da alta na inflação sobre os matériais que utilizamos pra fazer a feijoada, tivemos que fazer um reajuste nos preços, mas a qualidade continua a mesma, faça seu pedido te aguardamos sábado e domingo de 11h as 15h.🤝🏻👏🏻

27/09/2020

A banha de porco tem gorduras boas e o seu consumo moderado não aumenta os níveis de colesterol ruim no sangue (LDL). Ela é composta de gordura saturada, monoinsaturada e poli-insaturada. Ela também contém vitamina A, vitaminas do complexo B e betaína, a feijoada é repleta de gorduras boas se ingerida com moderação.