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Saruê Cozinha Autoral

Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Saruê Cozinha Autoral, Restaurante, Rua silva jardim, 3533, São José do Rio Prêto.

01/07/2026

Um novo capítulo começa à mesa.

Apresentamos o Menu Executivo do Saruê.

Criamos uma seleção de pratos que traduz a essência da nossa cozinha: ingredientes selecionados, técnica, criatividade e muito sabor, em uma experiência pensada para transformar cada visita ao Saruê.

Uma nova temporada de sabores, texturas e combinações espera por você.

Como funciona:

🍽️ Entrada + Prato Principal + Sobremesa

📅 Terça a quinta: R$ 74,00
📅 Sexta a domingo: R$ 84,00

Cada menu foi desenvolvido para proporcionar uma experiência completa, reunindo receitas autorais, ingredientes de qualidade e influências que fazem parte da identidade do Saruê.

Horário de funcionamento

🌙 Jantar
Terça a sábado • 19h às 23h

☀️ Almoço
Sábado e domingo • 12h às 15h

📍 Rua Silva Jardim, 3533 – Bairro Santa Cruz
São José do Rio Preto – SP

Reserve sua mesa ou venha nos visitar.

RioPreto Restaurante ExperiênciaGastronômica FoodLovers

09/06/2026

O Saruê e a Coral Pescados se uniram para o seu Dia dos Namorados ser inesquecível! 🐟✨

Nosso Chef Caio e o Fábio, prepararam uma seleção incrível e cheia de carinho com o melhor dos frutos do mar e pescados. Tudo pensado nos mínimos detalhes para surpreender você e o seu amor.

Dá uma espiada no vídeo para ver o que vem por aí! 🍤

⚠️ AVISO IMPORTANTE: Os pratos estão especiais, mas as vagas são limitadas! Se você ainda não garantiu o seu lugar para celebrar essa data com a gente, corre para não ficar de fora.

📲 Faça sua reserva agora mesmo

07/06/2026

Vai falar que seu par não merece uma experiência dessa ?
Se chegar cedo, não pega fila hein 🤫🤔

**reservas esgotadas somente por ordem de chegada**

03/06/2026

A alta gastronomia agora, garante o seu retorno. 🍴

O nosso Menu Executivo foi desenhado para transformar o seu dia em um momento de pausa e alta culinária. Mas, por tempo limitado, essa experiência ganha um novo capítulo.

Ao reunir duas pessoas para o Menu Executivo de terça a domingo , vocês recebem o nosso voucher exclusivo de 50% OFF para utilizar na próxima visita ao Saruê. Sendo na próxima visita na compra de dois Menu executivo você ganha 50% OFF com a utilização do voucher, sendo válido de terça a quinta para a utilização.

Planeje sua semana e garanta seu momento. ✨
OBS: o lote de benefícios é limitado e os vouchers impressos já estão rodando as mesas. 😉

15/04/2026

Onde a técnica encontra o fogo. 🔥🥩

Nossa Prime Rib não é apenas grelhada;
ela passa por um processo de finalização no forno para ativar a caramelização da nossa glace artesanal.
O resultado? Uma crosta intensa, carregada de sabor, que protege um interior extremamente suculento e no ponto exato.

A experiência se completa com a sua escolha: nosso purê cremoso ou nossas batatas.

Uma ode ao respeito pelo corte.

🍽 Prato: À la carte.

13/04/2026

Esqueça tudo o que você sabe sobre "batatas fritas". No Saruê, até o clássico é fenomenal. 🍟💎

Nossas batatas (preparadas do zero em nossa cozinha) são finalizadas com um molho trufado, que confere aquela nota terrosa e profunda, uma "chuva" generosa de parmesão ralado na hora e o toque herbal do cebolette.

O acompanhamento que, muitas vezes, rouba o protagonismo da mesa. ✨

11/04/2026

Uma homenagem à nossa região, com o olhar autoral do Saruê. 🍛

Reinterpretamos o icônico "Cupim Casqueado com Alho e Catupiry" em forma de risoto.
Elevamos o prato com uma espuma de Catupiry, alho confitado, alho frito e uma farofa de pão de alho.

É a tradição que você conhece, como você nunca provou.

Destaques:
✨Cupim assado por 12h.
✨Espuma de Catupiry artesanal.
✨Farofa de pão de alho.

🍽 Menu Executivo.

10/04/2026

A harmonia que reside no contraste. 🌾🥓

De um lado, a cremosidade do nosso Risoto de limão cravo. Do outro, a rusticidade de uma pancetta cuidadosamente preparada para atingir a pururuca perfeita, aquela que você ouve antes mesmo de provar.

📍 Rua Silva Jardim, 3533.
Cozinha autoral, de verdade.

08/04/2026

Por fora, uma crosta dourada e firme. Por dentro, a paciência do cozimento lento. 🔥

Nossa coxinha de pastrami é feita através de um processo de cura autoral seguido por horas de defumação contínua, que impregna a carne com notas amadeiradas e uma textura que desmancha.

Servidas sobre maionese de sriracha e finalizadas com parmesão, elas são a escolha perfeita para a sua experiência no Saruê.

Alergênicos: Contém Glúten e Lactose. 🧀

06/04/2026

A base é o nosso purê de batatas amanteigado. Sobre ele, o mignon no ponto perfeito, coroado por uma fonduta cremosa de queijo e o contraste ácido de uma redução de demi-glace.
Para finalizar, a textura das cebolas crispy traz o elemento crocante.

Um prato para quem valoriza o equilíbrio entre o clássico e o contemporâneo. 🥩🍷

Endereço

Rua Silva Jardim, 3533
São José Do Rio Prêto, SP
15014050

Site

facebook.com

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