Inaugurado no ano de 2016, em cinco de maio e localizado no bairro Parada 40, em São Gonçalo, Rio de Janeiro, o Garage surgiu dentro de um Moto Clube que, nas noites de terça a sábado, a partir das 19h, abre suas portas e se transforma em uma hamburgueria artesanal, especializada em burgers, barbecue e steaks, além de cervejas artesanais, mas não deixando de atender os consumidores que não abrem m
ão da boa e querida pilsen. Semanalmente, abrimos a nossa casa para uma experiência inédita em São Gonçalo, com sanduíches a partir de R$ 26,00
e cervejas a partir de R$ 7.00. O clima motoqueiro, familiar, irreverente e rock and roll dá o tom do Garage, que é localizado nos fundos de um casarão clássico na Travessa Marciano Farias, 231. Escondido e clandestino por opção, como costumamos brincar, a nossa casa é facilmente reconhecida pelas diversas e gigantes motos em suas portas. Harley Davidson é figura comum na porta e figura como mais uma atração do lugar. Os burgers artesanais, suas cervejas e o bom rock and roll se somam ao time de profissionais extremamente simpáticos e queridos, apesar das caras de mal,. Ora, tratamos de uma galera com formação motoqueira e rock and roll. Carinha de anjo não faz parte do perfil. São personagens tão marcantes e queridos quanto os sanduíches e fecham com chave de ouro o conjunto que faz deste um dos ambientes mais irreverentes e intimistas da cidade. Olha, não somos nós que falamos, esse é o resumo das mais de 250 avaliações recebidas no Facebook, onde todas creditaram nota cinco do máximo de cinco. Há quem diga lá, vale destacar, que esse ambiente maravilhoso figura como um dos poucos no estado Rio de Janeiro. Bom, ainda é muito cedo para discutir e acreditar nisso tudo. Aliás, nem queremos, nossa pretensão só quer construir uma experiência gastronômica ímpar, acompanhada de uma variedade de cerveja boa e gelada, set list que transite bem entre os diversos estilos e época do rock and roll e possa proporcionar encontros, amizades, papos, relações entre todos que lá visitam. Nossa cozinha oferece burgers a partir do blend (como o tipo de carne que compõe nossos burgers é chamado) de costela suína e bovina. Junto, diversos ingredientes compõe o lanche que é personalizado. Ou seja, o amigo escolhe a carne, diversos ingredientes entre queijos, molhos e complementos diversos, além de quatro tipos de pães: pimenta biquinho , cerveja preta com cacau, alho com ervas finas e australiano. Rolou dificuldade em escolher os produtos? Fique tranquilo, oferecemos duas sugestões de Burger já montados. O Big Red é o queridinho e mais famoso da casa. Com pão de pimenta biquinho ele vem acompanhado de blend de cortes suínos, queijo prato, bacon frito, crispy de couve cebola cristalizada, molho bbq e gotas de pimenta tabasco. Já o Black Beer vem com pão de cerveja preta, acompanhado de blend de costela bovina, queijo prato, crispy de calabresa, cebola cristalizada e maionese de bacon. E não para por aí. Se desejar, pode encarar as entradas especiais do Garage. Bolinho de Feijoada, Linguiça Mineira e Asa de frango recheada de calabresa, bacon ou provolone são as pedidas que deixam qualquer um com água na boca. E se não quer Burger e nem entrada, de boa também. Temos ainda um hot dog animal inspirado no controverso Hulk. Pois é, nosso Hot Green é a sensação para os que querem viver experiências para além dos nossos burgers e entradas. Com pão de pimenta verde, ele traz na sua composição maionese de bacon, linguiça mineira artesanal, queijo chedar, mostarda extraforte, queijo parmesão ralado e maçaricado, pedaços de bacon, couve crispy e pimenta biquinho. E
Na geladeira, uma variedade de cerveja aguarda os pedidos. Largers, IPAs, e diversas cervejas outras artesanais fazem parte da nossa carta e proporcionam sabores diferentes e especiais aos frequentadores. Você pode escolher a que desejar e terá ainda um copo ideal para cada tipo de cerveja. E se gosta de moda, a marca Cartel Carioca, especializada em roupas focadas para o público Hip Hop, tem sua sede também no espaço, com uma loja física nos fundos do Garage Burger. Por fim, seu pedido é uma ordem. Nosso som está aberto para pedidos. Aliás, nós estimulamos a interação do público, mas deixamos claro que se vier pauleira e palavrão, passamos o rodo, vetamos na boa. Ora, a convivência exige pé no chão e compreensão de que estamos em um espaço público e coletivo. Ok, as vezes vamos deixar a porrada sonora rolar, mas o ideal é ir com calma para agradar a maior parte dos amigos. Com esse cardápio gastronômico simples, porém variado. Com o freezer lotado e gelando bem as diversas cervejas e com a equipe de amigos que trabalham no Garage sempre de braços abertos e trocando aquela ideia com os frequentadores que, de quinta a sábado, abrimos nossas portas semanalmente para compartilhar experiências singulares com os nossos clientes. Clientes que preferimos, na real, tratar como “nossos amigos”. Mapa para chegar no Garage: https://goo.gl/g7ofuW
Cardápio Garage: www.garageburgeroriginal.com.br
