Domenica Restaurante

15/09/2026

Obrigada por fazer parte de nossa história!

04/09/2026

04/09/2026

Aquela costela com mandioca perfeita!!!

14/08/2026

Um prato colorido é também uma oportunidade de experimentar diferentes ingredientes, sabores e texturas.

Folhas, legumes, grãos e acompanhamentos deixam o almoço mais variado e interessante. No buffet da Domenica, você pode criar uma combinação diferente a cada visita.

Qual cor aparece mais no seu prato?

12/08/2026

Sabe aquela superfície douradinha que deixa carnes, legumes e outros preparos ainda mais apetitosos?

Ela pode surgir durante a chamada reação de Maillard, um processo que acontece com o calor e ajuda a criar novos aromas, cores e sabores.

Cozinha também é ciência — e o resultado abre o apetite.

10/08/2026

Além do doce, salgado, azedo e amargo, existe o umami.

Esse sabor marcante pode ser percebido em ingredientes como tomates, carnes, cogumelos e queijos. É aquela sensação saborosa e persistente que deixa alguns pratos ainda mais especiais.

Talvez você já conhecesse o sabor, mas ainda não soubesse o nome.

09/08/2026

Um pouquinho do Dia doa Pais no Domenica. Moyses Lemos | Dermatologista em São Carlos 🙏

08/08/2026

Feijão bem temperado, arroz soltinho, couve, farofa e todos aqueles acompanhamentos que deixam a combinação ainda melhor.

A feijoada é um clássico cheio de sabor, tradição e vontade de repetir.

Marque nos comentários quem merece dividir esse almoço com você.

07/08/2026

Misturar cores, texturas e sabores transforma a salada em uma das partes mais interessantes do almoço.

Folhas, legumes, grãos e diferentes temperos permitem criar combinações leves, variadas e cheias de personalidade.

Qual ingrediente deixa a sua salada muito melhor?