Vale Das Trutas

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Apreciada em todo o mundo por sua carne branca e de sabor extremamente intenso, a truta é pouco explorada pelos restaurantes catarinenses, tornando o Vale das Trutas um dos únicos do nosso estado a explorar exclusivamente este peixe.

🇧🇷 Feriado combina com boa comida e momentos especiais! 🌿🐟Neste 7 de setembro, o Vale das Trutas estará com atendimento ...
04/09/2026

🇧🇷 Feriado combina com boa comida e momentos especiais! 🌿🐟

Neste 7 de setembro, o Vale das Trutas estará com atendimento normal, pronto para receber você e sua família para aproveitar o feriado em meio à natureza e, claro, saborear nossas deliciosas trutas. ✨

📲 Faça sua reserva: (47) 3384-0803

Esperamos por vocês! 💚

Meu teclado me conhece tão bem… que já sabe exatamente o que eu preciso: um prato de truta! 🐟🤤Sabor, natureza e aquele a...
16/08/2026

Meu teclado me conhece tão bem… que já sabe exatamente o que eu preciso: um prato de truta! 🐟🤤

Sabor, natureza e aquele almoço que faz qualquer dia ficar melhor. 🌿✨

Vem viver essa experiência no Vale das Trutas!

10/08/2026

Cada taça conta uma história, e cada momento merece um bom vinho. No Vale das Trutas, a experiência vai muito além da gastronomia: é um convite para desacelerar, brindar e aproveitar a natureza. 🍷✨

Vivemos um momento que marca uma nova fase na história do Restaurante Vale das Trutas. 🏆🐟Somos produtores e benificiador...
22/07/2026

Vivemos um momento que marca uma nova fase na história do Restaurante Vale das Trutas. 🏆🐟
Somos produtores e benificiadores da nossa Truta!!

A conquista da certificação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) representa muito mais do que um reconhecimento. Ela comprova que a perseverança, a resiliência e o trabalho da nossa família sempre foram a base de tudo o que construímos até aqui.

Nada disso teria sido possível sem pessoas especiais ao nosso lado. Meu agradecimento, em especial, à Arlete Scoz, que junto à CIMVI terem sido meus parceiros em todos os momentos, do início ao fim desse projeto.

Também deixo meu sincero muito obrigada aos nossos colaboradores e a toda a equipe de trabalho, que diariamente vestem a camisa e fazem parte dessa história com dedicação e compromisso.

E, por fim, agradecemos a todos os nossos clientes e amigos pela confiança. Seguiremos trabalhando com ainda mais responsabilidade para oferecer produtos de qualidade, segurança e o carinho que sempre fizeram parte da essência do Restaurante Vale das Trutas.

Essa conquista é de todos nós! 💚🐟

✨ “A melhor truta da minha vida!”Foi assim que o chef italiano Antonio Maiolica, natural de Salerno e à frente do restau...
20/07/2026

✨ “A melhor truta da minha vida!”

Foi assim que o chef italiano Antonio Maiolica, natural de Salerno e à frente do restaurante Benvenuto, em São Paulo, descreveu sua experiência no Vale das Trutas, em Rodeio.

Durante uma imersão pelos sabores e tradições do interior de Santa Catarina, o chef esteve acompanhado de Bruno Demiciano, Diego Tulio, conhecendo produtores, restaurantes e lugares que preservam a forte influência europeia na gastronomia catarinense. Entre tantas descobertas, nossa truta conquistou um lugar especial! 🐟🤍

Criada nas águas frias da região e preparada com cuidado, tradição e muito sabor, ela surpreendeu até o paladar de quem entende de boa gastronomia.

Um reconhecimento que nos enche de orgulho e reforça aquilo que nossos clientes já sabem: no Vale das Trutas, cada prato é uma experiência inesquecível.

📍 Rodeio, Santa Catarina.

Agradecemos a visita e a parceria de:
✨ Villa do Vale Boutique Hotel Blumenau
✨ Chef Antonio Maiolica
✨ Bruno Demiciano
✨ Diego Tulio

17/07/2026

Hoje o seu jantar tem destino certo. 🍽️✨

No Vale das Trutas, cada detalhe foi pensado para transformar a sua noite em uma experiência inesquecível: sabores únicos, ambiente acolhedor e a tradicional sequência de trutas que conquista quem visita. 💙

Reúna quem você ama e venha viver momentos especiais à mesa. Esperamos por você! 🐟🌿

14/07/2026

Do cuidado no preparo ao sabor que conquista. 🐟✨

Cada etapa faz a diferença: ingredientes selecionados, preparo artesanal e aquele toque especial que transforma uma refeição em uma experiência inesquecível.

O resultado? A nossa tradicional Sequência de Trutas, servida com qualidade, sabor e muito carinho para você aproveitar cada momento.

Esperamos você no Vale das Trutas! 💙🍽️

Mais do que uma refeição, uma experiência para ser saboreada sem pressa. 🐟🌿No Vale das Trutas, cada detalhe foi pensado ...
09/06/2026

Mais do que uma refeição, uma experiência para ser saboreada sem pressa. 🐟🌿

No Vale das Trutas, cada detalhe foi pensado para transformar seu almoço em um momento especial: o sabor incomparável das nossas trutas, o contato com a natureza e a tranquilidade que só este lugar oferece.

Reúna a família, os amigos e venha viver momentos que ficam na memória.

📍 Vale das Trutas – Rodeio/SC

31/05/2026

Tem sabor que a gente reconhece de longe… e vontade que começa antes mesmo do prato chegar. ✨

Aquele momento em que a comida vem cheia de aroma, carinho e gosto de “meu restaurante favorito”. 🤍

Venha viver essa experiência também!

✨ Neste Dia dos Namorados, viva uma noite especial cercada pela natureza, sabores únicos e momentos que ficam na memória...
28/05/2026

✨ Neste Dia dos Namorados, viva uma noite especial cercada pela natureza, sabores únicos e momentos que ficam na memória. ❤️

Preparamos um cardápio exclusivo para tornar a data ainda mais inesquecível:

🍽️ Entrada: Moqueca de Truta
🐟 Principal 1: Truta Azul “Blau Forellen”
🐟 Principal 2: Sequência de Trutas
🍰 Sobremesa Especial

💰 Valor por pessoa: R$ 155,00

Surpreenda quem você ama com uma experiência gastronômica em um ambiente acolhedor e romântico no Vale das Trutas. 🌹✨

📞 Garanta sua reserva: (47) 3384-0803

❤️ Vagas limitada

Endereço

São Pedro Velho
Rodeio, SC
89136-000

Horário de Funcionamento

Terça-feira 12:00 - 14:00
Quarta-feira 12:00 - 14:00
Quinta-feira 12:00 - 14:00
Sexta-feira 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Sábado 12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Domingo 12:00 - 14:00

Telefone

(47) 3384-0803

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