06/11/2018
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Estreia de temporada no Canal com as receitas do ❤️. .
FOCACCIA SEM GLÚTEN : GLUTEN-FREE BREAD
Ingredientes: 🍞 2 xc e 1/2 de mix de farinhas;
🍞 2 ovos; 🍞 3 colheres de sopa de azeite;
🍞 1 xc de água para morna : fermentar com 2 colheres de açúcar e 1 colher de sopa de fermento biológico (pães);
🍞 1 colher de chá de sal.
Sal e tomilho para a cobertura.... pode ser que precise de um pouco mais de água no final da massa.
A massa f**a mole como de bolo, mas com uma consistência mais firme.
Meu mix de hoje foi especial: segue abaixo...
🍞1 xc de farinha de arroz;
🍞1/2 xc de fécula de batata;
🍞1/2 xc de amaranto de flocos;
🍞1/4 xc de quinoa de flocos;
🍞1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada;
🍞 1/2 xc de queijo parmesão (dividir entre a massa e colocar por cima). Veja o passo e dicas no vídeo completo lá no Youtube e Facebook. .
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