30/05/2024
Emerson Nascimento é nosso professor do curso de barista e já foi nosso aluno! Conheça um pouco da sua história:
Trabalha como Barista há 16 anos, foi apresentado ao mundo do café pelo mestre Barista Emilio Rodrigues, sócio fundador da . Há 14 anos ministra cursos na casa do barista, de barista e latte art.
Foi um dos primeiros a ministrar curso de Latte Art e de Filtrados no Brasil.
Trabalha dando consultorias e cursos pelo Brasil, e exterior, como Itália, kuwait e Arábia Saudita.
Coleciona alguns cursos no currículo como: sumelier de vinhos, classificação e degustação de grãos (), curso de torra (Ensei Neto e ), curso de análise sensorial (), classificação e degustação de Grãos () e Análise sensorial (Veronica Belchior).
Hoje tem sua própria cafeteria, junto com sua esposa Rafaela Nascimento, a , e também tem uma torrefação junto com 3 amigos, chamada Five Roasters.
Hoje é Bicampeão Brasileiro na categoria coffee in Good spirits (2017/ 2020).