Maloca Carioca

28/04/2020

Foram de 3 anos de muita comida boa, muita cerveja estupidamente gelada, muita música e muita energia boa da galera maravilhosa que ajudou a construir o Maloca.
Diante da pandemia e da impossibilidade de continuarmos trabalhando, infelizmente encerramos nossas atividades definitivamente.
Agradecemos imensamente à todos os amigos, colaboradores e clientes que estiveram com a gente ao longo desses anos. Foi suado construir esse espaço mas foi imensamente prazeroso ter todos vocês por perto.
Estamos estudando novos formatos e avisamos assim que tivermos novidades!

21/03/2020

Estamos funcionando com delivery até as 20h. Desconto de 15% para pedidos por telefone ou take away. Estamos evitando recebimentos em dinheiro.
Faça logo seu pedido!

21/03/2020

Confira nossa cardápio de entrega. Nossa entregas são feitas pelo Ifood e pelo Uber Eats, das 12h as 20h.

18/03/2020

12/01/2020

Fechando o Natal Luz com a Cantoria de Reis do Céu na Terra! Lindo demais! ♥️

21/12/2019

Santa Teresa Natal Luz!!!
Vem pra Santa que esse final de semana ainda tem Cervejeresa, Festival de Cerveja Artesanal!

04/12/2019

Os ventos do mediterrâneo continuam soprando no Maloca, mas desta vez vindos do norte da África!

Ensopado marroquino de grão de bico e legumes ao molho de tomate orgânico com pasta Harissa 🌶️🌶️🌶️
Arroz integral cateto orgânico
Taboule com tomate cereja orgânico, cebola roxa e ervas

Pasta Harissa é um molho de origem africana, com versões da Tunísia, Líbia e Marrocos, à base de muita pimenta, alho, azeite de oliva, cominho e coentro e especiarias

Moroccan Chickpea stew with vegetables and Harissa paste
Organic brown rice
Taboule with Organic cherry tomato, Red onions and fresh herbs @ Maloca Carioca

25/11/2019

O menu vegano dessa semana vem da Grécia!

Mousaka (do grego, μουσακάς , do turco, Musakka, do Sérvio, мусака, do Romeno, musaca1, do búlgaro, мусака, do armênio, Մուսակա; em árabe, مسقعة…) é um prato tradicional da região da Grécia/Turquia.

Espécie de lasanha originalmente feita com berinjelas e batatas, organizadas em camadas com carne moída ao molho de tomate (bem temperado com canela, noz moscada, tomilho) e coberto com molho bechamel.

Na nossa versão vegana a carne é substituída por cogumelos e lentilhas refogados ao molho de tomate (com canela, páprica picante, tomilho e alecrim) e a cobertura é o bechamel vegano à base de couve-flor e inhame com noz moscada e pimenta.

Mousaka vegano: lasanha de berinjela, batata e cogumelos refogados com lentilha ao molho de tomate e especiarias, coberto com bechamel vegano

Salada grega orgânica com ervas frescas e molho especial

50% orgânico, 100%plant based e 100% sem gluten e lactose

Vegan Mousaka: eggplant and potato lasagna with mushroom and lentils sauce with spicy tomato sauce
Greek organic salad with fresh herbs and special dressing

50% organic, 100% plant based, 100% gluten and lactose free @ Maloca Carioca