Desde 2007 no coração do bairro, o restaurante também já se chamou Saltimbocca e conquistou o coração de seus fiéis clientes com suas massas frescas e pizzas artesanais, além de um ambiente aconchegante e familiar. Mas se engana quem pensa que as mudanças ficam apenas no novo nome. A administração e direção do restaurante também mudaram, com novos conceitos e ideias, mas mantendo tudo o que faz a
casa ser referência em gastronomia italiana na Tijuca. Nosso chef de cozinha, Matias Campos, junto ao pizzaiolo Luis Santana, continuam comandando as deliciosas receitas da casa, tudo sob a supervisão do gerente Luiz Alves. O espaço conta com três ambientes: salão, varanda e área de eventos. Esta última conta com um espaço privativo, acomodando até 60 pessoas, para a realização de qualquer tipo de encontro, de aniversários a eventos corporativos. Somos uma das poucas casas da região que dispõem de um espaço como este, aliando atendimento diferenciado, excelente gastronomia e conforto para nossos clientes e amigos. Contamos, ainda, com uma seleta carta de vinhos especialmente escolhidos pelo nosso sommelier, com títulos nacionais e internacionais, perfeita para harmonizar com o seu almoço ou jantar. Tudo isso ao som da tradicional música da Terra da Bota ao vivo toda sexta e sábado. Venha respirar os ares das tradicionais vilas italianas conosco!
