Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 09:00 - 21:30 Terça-feira 11:00 - 21:30 Quarta-feira 11:00 - 21:30 Quinta-feira 11:00 - 21:30 Sexta-feira 11:00 - 21:30 Sábado 11:00 - 21:30 Domingo 11:00 - 21:30

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Vero Gelateria

Gelato, pizza e café, tutto come si deve. Rua Visconde de Pirajá 229 - Ipanema - Rio de Janeiro Venha nos visitar e conhecer o vero sabor do gelato italiano!
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Localizada em Ipanema, a Vero é a única sorveteria do país a receber certificação da Accademia della Gelateria Italiana. Utilizamos somente ingredientes frescos e naturais na produção do nosso gelato. Nossa produção é diária, portanto garantimos que o sorvete que você tomar na Vero terá sido feito naquele mesmo dia. Nossos sorvetes não levam nenhum tipo de gordura vegetal, conservante ou aromatizante artificial. Na Vero você encontra três linhas de sorvetes: cremosos (a base de leite), sorbets (a base de fruta, água e açúcar) e diets (adoçados com agave azul orgânico ou açúcar de coco). Entre os sabores, que variam diariamente, destaque para o de gianduia (chocolate com avelã), pistache (com matéria-prima trazido de Bronte, na Sicília), de chocolate orgânico da Bahia 100% cacau (não leva leite, podendo ser consumido por pessoas com intolerância à lactose), limone siciliano com lavanda e goiaba. Preparamos em média 32 sabores diariamente, sempre respeitando a sazonalidade dos ingredientes. Nossos sorvetes estão disponíveis em três tamanhos de copo: pequeno, médio e grande. Ainda há a opção de embalagens para viagem de 700ml (com até 2 sabores) e 1300ml (até 3 sabores). Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 229 – Ipanema
Telefone: (21) 3497-8754

ENTREGAS
Todos os Dias
das 11.30 as 19.30
tel. 3497-8754
Botafogo • Catete • Copacabana • Cosme Velho • Flamengo • Gávea • Humaitá • Ipanema • Jardim Botânico • Lagoa • Laranjeiras • Largo do Machado • Leblon • Leme • São Conrado • Urca

25/09/2026

Fim de semana pede pizza: uma pizza romana, fininha e crocante para dividir. Ou duas, cada uma com um sabor diferente.
Um vinho, uma cerveja gelada, boa companhia e a nossa trilha sonora ao fundo.
E depois, claro, um gelato. Porque vocês sabem qual é o melhor final.
Só vem!

22/09/2026

Tangerina e gengibre em um “sorbetto” fresco, cítrico e aromático, com o toque picante do gengibre no final.

19/09/2026

O sol voltou ☀️ Vamos aproveitar o final de semana!

A Brava: nossa pizza romana de linguiça, cebola roxa e tomilho. Massa fina, crocante e leve, super saborosa e perfumada.

Bom sábado! 🍕

15/09/2026

🍋Fiordifragola🍓

Creme de limão siciliano, pão de ló, crocante de amêndoas e calda de morango. Preparado artesanalmente em nossa cozinha, combina cremosidade, frescor e crocância.

Agora só falta o sol voltar para o Rio. ☀️

12/09/2026

SELVA 💚

Tem pesto caseiro com stracciatella artesanal e tem cogumelo Paris.
E tem uma quantidade razoável de verde para justificar o nome.

Selva: pizza romana, massa fina, crocante e sem borda.

09/09/2026

Existe limite para uma combinação de sabores?

Hoje, um cliente pediu uma combinação que talvez, para muita gente, pareça um pequeno delírio:

* Coentro cítrico picante
* Tiramisù amazônico com mascarpone, geleia de cupuaçu, crocante de castanha do Brasil e pão de ló embebido em licor de puxuri.
* Gorgonzola

Acidez, perfume, picância, cremosidade, crocância, amargor, intensidade…….tudo junto e misturado.

Mas aí vem a pergunta: existem combinações certas e combinações erradas?
Talvez a gente carregue muitos preconceitos sobre o que deveria combinar. Em lugares com uma tradição gelatiera muito antiga, como a Itália, certas associações podem parecer quase heréticas.
No Brasil, talvez por não existir uma tradição tão rígida em torno do gelato, exista também uma liberdade maior para experimentar, misturar e arriscar. Pedir aquilo que deu vontade naquele exato momento.

Porque, no fim, quem decide se dois sabores combinam é o paladar de quem está comendo.
Ou não?

01/09/2026

“A perfeição é alcançada não quando não há mais nada a acrescentar, mas quando não há mais nada a retirar.”
•Antoine de Saint-Exupéry•

Branco. Simples. Essencial.
Dentro, só o que precisa estar: coco fresco ralado.

29/08/2026

Nossa Vênere 🍐
Ela já era um dos maiores sucessos da nossa pizza al taglio e agora voltou na versão redonda.
Uma base leve de mozzarella de búfala, pera caramelizada, gorgonzola e nozes. O doce da pera, o sabor marcante do gorgonzola e o crocante das nozes.
Por enquanto, pizza de quarta a domingo, das 17h às 23h.
Estamos começando devagar, como a gente gosta, sentindo o pulso de vocês. Mas já estamos recebendo muitos pedidos para abrir todos os dias e também no almoço.
Em breve.

Um ótimo final de semana!!

22/08/2026

Passei anos tentando convencer os cariocas a comer pizza quadrada. Eles sempre foram gentis: experimentaram, elogiaram, voltaram. Mas, lá no fundo, continuavam acreditando que pizza deveria ser redonda.
No fim, aconteceu o que o Rio costuma fazer quase sempre com quem vive aqui por tempo suficiente: a cidade me convenceu.
Hoje a nossa pizza é redonda, mais fina, mais crocante, mais leve e, ao mesmo tempo, continua carregando a alma italiana.
Nos últimos meses fizemos varios te**es e ajustes, foi um processo longo, mas agora chegamos a uma versão da qual gostamos muito. Mas antes de dizer que ela está pronta, quero ouvir quem sempre ajudou a construir essa história junto com a gente.
Por isso, se você passar pela Vero nos próximos dias, entre, sente, tome um café, uma água ou uma taça de vinho, prove a pizza e me conte o que achou. Sem campanha e sem grandes anúncios.
Talvez seja a pizza italiana que mais se adapta ao gosto carioca, mantendo intacta a tradição.
Pense nisso como um convite simples: como se estivesse entrando na minha casa para experimentar uma receita nova e dizer, com toda a honestidade, o que você realmente acha.

Buon appetito!!

19/08/2026

É hoje 🍕

Depois de alguns dias de preparação, finalmente chegou.
Hoje abrimos as portas, neste espaço que foi pensado com muito carinho.

A casa está pronta, só vem!

🕰️ Gelato das 11 até meia-noite
Pizza das 17 até 23 horas.

Endereço

Rua Visconde De Pirajá 229
Rio De Janeiro, RJ
22410-001

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 21:30
Terça-feira	11:00 - 21:30
Quarta-feira	11:00 - 21:30
Quinta-feira	11:00 - 21:30
Sexta-feira	11:00 - 21:30
Sábado	11:00 - 21:30
Domingo	11:00 - 21:30

Site

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