Recreio de Minas

08/04/2022

Final de semana chegou! 🥳

Vai rolar aquele encontro com os amigos e familiares? Que tal levar uma porção de nossa Linguíça de Pernil Defuamda?! 😍

Temos certeza que você não irá se arrepender de bater um papo animado petiscando uma delícia dessas quintinha... 😋

Pode ser feita no fogão, na grelha ou até mesmo naquela "panela de vento quente" que você tem! 🍽

Diz para gente qual o plano pro Fim de Semana?

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06/04/2022

Confira nossa seleção de embutidos! 🤩🥩🥓

Confira nossos kit de salames variados:😋
Salame Italiano;
Italiano com Azeitona;
Italiano Curado
Lombo Canadense;
Lombo Canadense com Pimenta.

Se preferir também vendemos separadamente!👍

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06/04/2022

Comece a semana com um belo café da manhã! ☀️

E nosso empório oferece a melhor opção de queijo tipo minas! Assim você começa com aquele típico sabor mineiro!🧀☕️

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08/03/2022

O termo “Queijo Meia Cura”, assim como “Queijo Curado” diz respeito ao ponto de maturação do queijo, e vale para produtos de diversos tipos. No Brasil, os termos geralmente estão associados aos queijos de massa prensada, que são mais compactos e com o tempo acabam adquirindo um tom dourado que indica o ponto de cura - ou maturação - do queijo. Por outro lado, nesse momento de popularização dos queijos artesanais e nacionais, os termos “queijo meia cura” e “queijo curado”, frequentemente são usados para denominar o queijo canastra, que é talvez o mais famoso dos queijos artesanais brasileiros.

O meia cura é um queijo com mais ou menos dez dias de maturação. Seu sabor é perfeito para acompanhar um cafezinho coado na hora ou para comer uma deliciosa goiabada cascão.

08/03/2022

O queijo do reino é uma variedade de queijo semiduro e maturado brasileiro, sendo considerado o primeiro queijo curado industrializado do Brasil. Seu nome surge da relação com os queijos importados da europa no século XIX, que assim como a pimenta-do-reino e farinha-do-reino eram considerados artigos de luxo.

08/03/2022

De origem Italiana, é feito de leite de vaca coletado após a ordenha e é parcialmente desnatado pela gravidade. Apresenta sabor picante e sua textura é levemente cristalizada, sua casca é dura e grossa. Sua cor é amarelo-forte. Pode ser servido em pedaços ou lascas, para gratinar e ralado em molhos e massas.

02/02/2022