31/07/2026
A causa acevichada é um prato moderno da culinária peruana que une duas grandes paixões nacionais: a causa limeña (massa de batata amarela temperada) e o ceviche (peixe fresco marinado no limão com pimenta). O resultado é uma combinação marcante entre a cremosidade fria da batata e a acidez refrescante do peixe.