16/04/2022
Ele é otimo em todos os momentos, mas
com esse tempinho…é sublime! Feitos aqui em processo totalmente artesanal, um por um, utilizando ovos caipiras e
farinha de ótima qualidade, o resultado não poderia ser outro: nosso GNOCCHI da mandioquinha é extremamente macio e leve! Ele é finalizado de uma forma muito especial, que fará vc sentir várias texturas ao mordê-lo.
O molho? Uma fonduta de queijo Tulha. Este dispensa apresentações, mas já postamos uma foto dele por aqui. Além de brasileiríssimo, um queijo que não deve absolutamente nada a um parmigiano reggiano italiano. E essa telha crocante…não poderíamos deixar vc sem ela, porque nós mesmos não conseguimos f**ar sem ela!
O que falta? Um vinho! Temos aqui tb e podemos te indicar a harmonização perfeita pra este prato.
Estamos abertos quinta, sexta e sábado a partir das 18:00h.
Av. Ator José Wilker, 600, bloco 1, loja i, Centro
Metropolitano, Barra da Tijuca