26/06/2022
Fazemos pizza de maneira ancestral: de maneira artesanal, com paciência, tempo e sem aditivos químicos. A pizza de maneira artesanal e como era feita antigamente.
Utilizamos Fermentação Natural com Longa Maturação a frio de 72h a 96h para que sua experiência seja mais saborosa, mais leve, com mais saúde e segurança para quem tem problemas glicêmicos, cetogênicos ou algo relacionado a glúten ja que o açúcar complexo da farinha é o alimento da levedura e é todo consumido na maturação da massa.
