Receitas Caseiras

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Receitas Caseiras

As melhores Receitas com muito amor e carinho

15/06/2020

Final de Domingo na quarentena e aquela Lasanha seria uma boa né ? Então acompanhe essa receita maravilhosa de LASANHA DE FRANGO.

INGREDIENTES

1 peito de frango
500 g de queijo muçarela fatiado
400 g de presunto fatiado
1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
1 pote de requeijão cremoso
2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
2 copos de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de farinha
3 colheres de manteiga
1 cebola média

MODO DE PREPARO

Molho

Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga).

Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.

Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve.

Frango

Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após cozido, desfie-o.

Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.

Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.

Montagem

Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.

Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem).

Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho.

Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho.

Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário.

Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho.

Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo.

13/06/2020

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12/06/2020

Dias dos namorados chegou e você não tem ideia do que fazer para o seu amor ? Então aqui vai uma super receita para esse dia tão especial!

Ingredientes

Para a massa
1 xícara de risoni;
150 g de cogumelo sh*take;
1 colher de sopa de azeite;
1/2 cebola pequena;
1 dente de alho;
1 xícara de creme de leite fresco;
sal e pimenta gosto.
Para o filé ao vinho
500 g de filé mignon;
1/2 colher de azeite;
1 colher de chá de manteiga;
1/2 cebola pequena;
1/2 xícara de vinho tinto seco;
Sal e pimenta a gosto.

Instruções

Para a massa
Comece cozinhando a massa conforme as orientações da embalagem;

Enquanto isso, em uma panela, junte o azeite, a cebola picada em cubos pequenos e o alho espremido, e em fogo baixo, refogue até começar a dourar levemente;

Logo após, adicione o cogumelo cortado em cubos e deixe cozinhar até a água (que o cogumelo vai soltar) secar completamente;

Adicione então o creme de leite, acerte o sal e a pimenta e deixe engrossar um pouco. Finalize misturando sua massa.

Para o filé ao vinho

Comece cortando o filé em cubos;
Então, esquente bem uma frigideira, adicione o azeite e logo após a carne. Sem mexer muito, deixe selar de todos os lados. Retire a carne da frigideira e reserve;
Aproveitando o caldo da carne, na frigideira adicione a manteiga e quando a mesma derreter, junte a cebola e o alho ralado (para não ficar com pedaços grandes no molho);

Quando o refogado estiver bem macio, adicione o vinho e em fogo baixo, deixe reduzir bem;
Em seguida, acerte o sal e a pimenta e finalize adicionando a carne.

12/06/2020

Aqui vai mais um receitinha super fácil de fazer! Bolo de cenoura

BOLO DE CENOURA
MASSA
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO
MASSA
Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

COBERTURA
Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

11/06/2020

Aprenda a fazer essa deliciosa empada cremosa de FRANGO.

Ingredientes:
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
250g de margarina ou manteiga
2 gemas
Uma pitada de sal (1/2 colher de chá)
Uma pitada fermento em pó químico (1/2 colher de chá)
Recheio:
500g de peito de frango
1 dente de alho picado
Sal à gosto
Pimenta-do-reino à gosto
1 cubo de caldo de frango (opcional)
1 colher (de sopa) de molho de tomate
1/2 cebola picada
1 colher (de sopa) de margarina OU manteiga
Milho à gosto (opcional)
200g de requeijão cremoso
3 colheres (de sopa) de creme de leite (100g)

Saiba o modo de Preparo olhando o primeiro comentário dessa publicação!!!

11/06/2020

Aqui vai nossa primeira Receita ( BOLO DE CHOCOLATE), isso mesmo você que está entediado nessa quarentena e não sabe mais sair da cama pra sala e da sala pra cama, comece hoje mesmo a fazer as nossas maravilhosas receitas Caseiras.

*BOLO DE CHOCOLATE*

Massa:

4 ovos

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de fermento

1 xícara (chá) de leite

Calda:

2 colheres (sopa) de manteiga

7 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 latas de creme de leite com soro

3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.

Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.

Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.

Calda:

Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.

Desligue o fogo e acrescente o açúcar

11/06/2020

Boa noite pessoal, estou reabrindo a página agora com dicas culinárias para ajudar nessa Pandemia.
Muito obrigado a todos que já acompanham a página e espero que gostem do nosso conteúdo.

Endereço

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