Mingus Zé Maria

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Mingus Zé Maria Seja bem vindo ao Mingus Zé Maria 💙 Seja bem vindo ao Mingus Zé Maria.
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25/09/2026

O Camarão em Crosta de Tempurá aqui do Mingus Zé Maria vem acompanhado de risoto de shiitake ao molho Thai, numa combinação cheia de textura, cremosidade e sabor. 🍤

Um prato que equilibra intensidade e delicadeza em cada detalhe, daqueles que convidam a aproveitar sem pressa.

Mingus Zé Maria
Para você contemplar, ser feliz e sorrir junto.

📍 Rua do Atlântico, 102 | Boa Viagem, Recife
📱 (81) 99232-5656
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24/09/2026

Tem dia que pede uma pausa rápida. Tem dia que merece entrada, prato principal, sobremesa… e até uma taça de vinho. 🍷

No Menu Dia do Mingus Zé Maria, você escolhe como quer aproveitar o seu almoço, com diferentes combinações e pratos que carregam o sabor e a personalidade da nossa cozinha.

Escolha a opção que combina com o seu dia:

• Menu Express
Prato principal por R$ 78,90

• Menu 2 Passos
Entrada ou sobremesa + principal por R$ 88,90

• Menu 3 Passos
Entrada + principal + sobremesa por R$ 98,90

• Menu Premium
Entrada + principal + sobremesa + taça de vinho por R$ 108,90 🍷

Agora é só escolher quantos passos o seu dia merece. 😉

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Mingus Zé Maria
Para você contemplar, ser feliz e sorrir junto.

22/09/2026

As sobremesas saudáveis aqui do Mingus Zé Maria têm a assinatura da nutricionista e chef Amanda Furtado (Nutricionista | Chef), que elaborou receitas para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor! 🍓

Entre as opções estão a Torta de Morango, o Petit Gâteau Low Carb e o Sorvete de Ninho com Brigadeiro. Escolhas mais leves, preparadas para surpreender e deixar aquele gostinho de quero mais.

Agora a parte difícil é escolher qual experimentar primeiro. 😉

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Tem sabores que têm gosto de encontro, mesa cheia e comida boa. A Moqueca de Peixe e Camarão aqui do Mingus Zé Maria é e...
20/09/2026

Tem sabores que têm gosto de encontro, mesa cheia e comida boa. A Moqueca de Peixe e Camarão aqui do Mingus Zé Maria é exatamente assim. 💙

Pirarucu e camarões mergulhados em um caldo cremoso e cheio de sabor, acompanhados de arroz branco, pirão e a nossa farofa de Bragança. Uma combinação brasileira, generosa e daquelas que fazem a gente querer aproveitar até a última colherada.

Para pedir só para você ou colocar no centro da mesa e compartilhar. 🍤🥘

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18/09/2026

Aqui no Mingus Zé Maria até o brinde tem personalidade. 🍊🥂

O Mingus Tá On combina Aureah Vermouth Rosé, suco de laranja e espuma brut em um drink leve, aromático e refrescante, perfeito para acompanhar a conversa, a música e os sabores que chegam à mesa.

Porque por aqui, a experiência não está só no prato. Está no copo, no ambiente e naquele tempo gostoso que a gente esquece de olhar no relógio.

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O Brownie 50% do Mingus Zé Maria é servido com sorvete artesanal de Snickers, combinando chocolate intenso, cremosidade ...
17/09/2026

O Brownie 50% do Mingus Zé Maria é servido com sorvete artesanal de Snickers, combinando chocolate intenso, cremosidade e diferentes texturas em uma sobremesa que já virou uma das queridinhas por aqui.

E tem notícia boa: ele é uma das opções de sobremesa do nosso Menu Dia, servido de terça a sexta no horário do almoço!

• Menu Express
Prato principal | R$ 78,90

• Menu 2 Passos
Entrada ou sobremesa + principal | R$ 88,90

• Menu 3 Passos
Entrada + principal + sobremesa | R$ 98,90

• Menu Premium 🍷
Entrada + principal + sobremesa + taça de vinho | R$ 108,90

Escolha o seu menu, sente à mesa e aproveite o seu momento Mingus.

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16/09/2026

Todo chef tem aquele prato que ocupa um lugar especial. E o favorito do Chef Alberto é o Salmão glaceado com Missô. 💙👨🏻‍🍳

Um Salmão no ponto, glaceado com missô e servido com gratinado de couve-flor ao creme de queijos levemente apimentados. Um prato cheio de sabor e que, segundo quem entende do assunto, merece ser provado. 😋

No vídeo, Alberto conta um pouco sobre essa escolha e sobre o que faz desse prato um dos seus favoritos no Mingus Zé Maria.

E você, já experimentou? Conta pra gente qual é o seu prato favorito por aqui. 😉

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15/09/2026

O Ceviche Noronha é uma daquelas entradas que já começam a experiência do jeito certo.

Preparado com peixe fresco, leite de tigre, cebola roxa, pimenta dedo-de-moça e batata yuca, ele combina frescor, acidez e aquele toque de picância na medida. Para acompanhar, chips de batata-doce bem crocantes completam o prato. 😋

Uma entrada para abrir o apetite e entrar no clima do Mingus Zé Maria.

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13/09/2026

Tem lugares que a gente escolhe pela comida. E volta por tudo o que acontece ao redor dela. 💙

Aqui no Mingus Zé Maria, cada prato faz parte de uma experiência onde a boa gastronomia encontra a música, a conversa se prolonga e cada mesa guarda uma história diferente.

Sabores, encontros, brindes e momentos para aproveitar sem pressa.

Se o seu lugar favorito também precisa ter sabor, atmosfera e boas memórias, talvez você já saiba qual é. 😉

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12/09/2026

Um clássico da casa para começar a experiência Mingus Zé Maria. 💙

Cubos de mignon envoltos em um cremoso fondue de queijo brie, finalizados com crisp de alho-poró e acompanhados de pão branco.

Uma combinação de texturas e sabores que abre o apetite e já dá o tom do que vem pela frente. 😋

Perfeito para compartilhar, pedir sem pressa e aproveitar cada detalhe à mesa.

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Endereço

Rua Atl\u00E2ntico, 102
Recife, PE
51.011-220

Horário de Funcionamento

Terça-feira 12:00 - 00:01
Quarta-feira 12:00 - 22:00
Quinta-feira 12:00 - 00:00
Sexta-feira 12:00 - 16:00
Sábado 12:00 - 23:59
Domingo 12:00 - 16:00

Telefone

+558134654000

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