Panela Velha

13/05/2026

🍻✨ Domingo especial no Panela! ✨

No dia 17/05, às 10h da manhã, vamos realizar uma harmonização de sabores, guiada pelo chef Rodrigo Luizari, o mestre cervejeiro Cláudio da cervejaria Kural e o charcuteiro Luiz, da Asterix Charcutaria.

Sabores incríveis, boa cerveja e muita troca gostosa em volta da mesa, é o que te espera!

Uma degustação pensada para quem ama descobrir novas combinações e viver momentos especiais.

Teremos:

🍺 Cervejas artesanais da Cervejaria Kural

🥩 Charcutaria ancestral da Asterix

✨ Panela Velha

Chama quem vai adorar viver isso com você e vem passar a manhã de domingo aqui no Panela. 🍻

📍 Panela Velha

🗓 Domingo | 17/05
⏰ 10h
💲75,00, por pessoa

Vagas limitadas — garanta sua participação!

08/04/2026

Um convite pra você:

Domingo tem um encontro especial por aqui!

O Panela Velha convida você para uma degustação harmonizada com cafés gelados e tortilhas feitas com carinho. E essa experiência será guiada pela nossa amiga barista Deborah Veneziano e o Chef Rodrigo Luizari.

📍 Panela Velha
📅 12/04 às 10h
💰 R$65

Garanta sua vaga e venha experimentar novos sabores com a gente ✨

10/03/2026

10/03/2026

Pega esse fundo de Panela para a Canjiquinha com linguiça defumada

06/02/2026

🎭✨ Pré-Carnaval no Panela Velha! ✨🎭
O bloquinho aqui é gastronômico!!! 😋

Preparamos um cardápio especial com entradinhas e bolinhos pra compartilhar, brindar e curtir sem pressa.

🎶 Não teremos música ao vivo, mas a playlist tá daquelas: clássicos de carnaval, clima gostoso e muita conversa boa.

Chama os amigos, vem colorir o sábado com a gente e aproveitar esse esquenta de carnaval do jeitinho Panela Velha 💛 🎭🎭

📍 Panela Velha
⏰ Dia 07/02 das 12h às 16h

09/01/2026

E o almoço no Panela, você conhece?

Todos os sábados, das 12h às 16h, preparamos um cardápio variado, recheado de delícias feitas com carinho.

Nosso espaço é pequeno, cercado de muito verde e cheio de aconchego — perfeito para quem gosta de comer bem e sem pressa.

Por sermos um lugar intimista, não conseguimos atender mesas com mais de 7 pessoas, mas garantimos: a experiência e a comida são incríveis.

👉 Tire um tempinho, venha com calma e viva essa experiência.
👉 Marque quem vai almoçar com você e venha nos visitar neste sábado!

08/01/2026

Você conhece o Panela Velha?

Somos uma rotisseria com mais de 15 anos de tradição, levando praticidade e sabor para o seu dia a dia.

Nossa produção é semanal, com pratos resfriados e congelados, feitos com carinho e aquele gostinho de comida caseira.

Deslize as fotos e conheça um pouquinho do que preparamos para facilitar a sua rotina!

📍 Comida pronta, sabor de casa
⏱️ Mais praticidade para você
❤️ Qualidade que atravessa gerações

17/09/2025

Hoje é aniversário do nosso Chef Rodrigo! Felicidades sempre! 🎂🍰🎈

09/09/2025

09/09/2025, 15 anos de Panela!

Fé em Deus e pé na Tábua.
Som na caixa !
Desde o Começo foi assim, com Música. No panela já passaram muitas formações musicais, intrumental, banda, solos, quartetos ... tudo andando junto com cozinha e Salão.
E cozinha é o chamado fundão da banda , batera baixo e nessa cozinha que meu amigo Baterista Gui Jianelle trouxe junto a primeira Formação do Grupo Canjabrina. Essa foi a verdadeira Roda de Samba do Panela. Ali também fizemos amigos e fomos uma Janela para muitos músicos da Cidade mostrarem seu trabalho.Meu Abraço carinhoso a todos que passaram por esse grupo.
Fizemos Jazz também que vibrava junto com os que almoçavam e durante as edições do Jazz das 17h, era de mais ! Veio também o puro Chorinho , lindo músicos de alto gabarito, assim como no Rock daqueles clássicos cantados na Capela pela voz que Dispensa microfone do Ederval da Time Machine.
E quantos forrós na chuva ,todo mundo apertado e torcendo pra não acabar a chuva pra ficar todo mundo agarradinho. Foi muito som bom que já passou e vai continuar a passar por essa Casa. Foi também um grande marco nessa caminhada todos que vinham pela música e conheciam a casa , e os que vêm pela casa e conheciam essa música e toda a nossa energia.
Acho que esse Molho todo que é o Panela. Base, herança, dedicação, humildade, amor, perseverança e sonho.
Uma história que está sendo contada resumida e vai sendo escrita dia a dia.Foi sim uma grata surpresa reviver.
Não coube tudo aqui, imagina contar seus últimos 15 anos em 4 ou 5 cortes.
Jantares e Eventos, Amigos com histórias queridas e muita água nessa ponte... mas ta tudo aqui guardado comigo!
Vocês não imaginam quantas fotos que eu realmente não lembrava e quantas vezes enxuguei a tela e os olhos para continuar escrevendo. Meu muito obrigado do fundo do meu coração por todos que me ajudaram a estar aqui continuando a contar essa história. Obrigado!
E vamos comemorar sábado 13/09 toda essa história com o que uma festa merece,muita comida boa e música boa ! Vida longa Panela Velha !

08/09/2025

A gente gosta é de comer !
Caro é pagar comida ruim.
Não importa se é longe, se a comida for boa.
É Tudo uma questão de Fuso horário!
E a minha preferida: farofa! Esfria o que tá quente, aumenta o que ta pouco e conserta o que tá meia boca. Por último, paladar não volta atrás.
É isso, quando se gosta de cozinhar ou por profissional ou Hobby, muito dessas frases fazem sentido. Não tem como ser bom cozinheiro se vc não gosta de comer. Existem pessoas que não sabem cozinhar, mas gostam de comer.
É um prazer que te escolhe e faz você dançar e cantar musiquinhas na cabeça, quando come algo muito bom e se você gosta de comer, sabe do que estou falando.
E muito dos pratos do Panela vieram dessa régua. A primeira Coxa creme que comi na vida me levou a fazer a que sirvo hj no Panela. Licor de Jabuticaba da minha mãe fazia a vez da sobremesa.
A Sopa de feijão que comia com provolone, está no meu bolinho de Feijoada recheado com provolone. O Chilli da aula da faculdade com sour cream , foi parar lá no nosso mexicano servido por muitos anos como entrada .
O churrasco de Gengiskan do meu pai, está no ponto do Filé grelhado .
E claro a Dobradinha, Sardella, Caponata de Berinjela da minha Mãe, que tento ser o mais fiel possível as minhas memórias. A pizza Califórnia da La Gondolla , está na pegada do Figo do Conchiglone com Ricota e Nozes.
O gostar de comer bem, é daquelas coisas que ninguém pode te tirar, e se alguém me pedisse para explicar tamanho prazer, tá aí algo que eu não saberia dizer.

04/09/2025

Então tá, tudo resolvido.
Já tinhamos a Idéia , seria uma Rotisseria de Família dessas que não tem clientes e sim amigos da casa. O lugar era perfeito, no Mercadão Municipal...

A reforma foi ligeira, a primeira prestação já ia vencer e lá fomos nós com tudo.
A inauguração já tinha data,, 09/09/2010 . Somos de setembro, dia 14 mamãe e eu dia 17.
A gente tinha feito uma feijoada em casa , e um amigo disse , - Porquê não tem feijoada gostosa assim pra vender não é?
A Dobradinha da minha mãe já era famosa, agora ela tinha uma companhia.
Até hoje esses dois pratos nunca saíram do cardápio. Teve uma vez ali pelo 2 ano, um calor daqueles de Prudente e resolvi não fazer. Uma cliente pediu e disse que não fiz, estava muito calor, ela disse,
Que dia é hoje ? Sábado.
você não faz feijoada aos sábados?
Posso vir sábado que vem buscar?
Nunca mais deixei de fazer, e como dizem da Fejuca do Panela, Dá pra por mais feijão, só tem ingredientes! Ótimo.
E já começamos com Som ao Vivo, um grupo de Canto, amigos da mamãe.
Em pouco tempo foi todo mundo chegando, com presentes para casa , Jogo de Copos , Panelas grandes, Amigos e a família nos ajudavam a cuidar e ensinar essa Casa a Andar. Já eramos uma Rotisseria procurada e bem falada. E vinha lá pela frente nosso maior desafio que a gente não sabia direito o tamanho dessa Data , que é até hoje nossa maior data de Rotisseria, o Natal !
Foi o primeiro, e como a gente aprendeu, no amor e na Dor !