Chef Apory Ventura

30/01/2026

Do mar para a lâmina, da lâmina para a mesa.
Sashimi de atum e polvo, omakase em casa, Trancoso.

From the sea to the blade, from the blade to the table.
Tuna and octopus sashimi, omakase at home, Trancoso. CulináriaJaponesa AltaGastronomia BuffetOmakase FreshSeafood

20/01/2026

“Entre desejos ao vento e o sol no horizonte,
a cozinha começa com fé, calma e propósito.”

17/01/2026

Brasa no ponto, carne no tempo certo e finalização com sal Maldon 🧂🔥
Churrasco é técnica, respeito ao ingrediente e experiência.
Agora em Trancoso – Bahia, levando sabor, precisão e identidade para eventos e momentos especiais.
🥩🌴

Chef

15/01/2026

10/01/2026

Trancoso do jeito que a gente ama: pé na areia, vibe boa e hambúrguer artesanal pra completar a experiência 🍔✨

07/10/2023

•SALMÃO GRELHADO • 👌

29/09/2023

🍓🍋👌