05/08/2026
O marreco recheado é um prato que hoje é um dos ícones da culinária germânica. Mas o que muitos não conhecem é a história do recheio do marreco.
A tradição de rechear o marreco com os miúdos, cuidadosamente temperados, vem da prática dos imigrantes alemães que chegavam ao Brasil. Eles aproveitavam todas as partes do animal como forma de respeito ao alimento, transformando simplicidade em sabor e necessidade em tradição.
No Wunderwald, essa herança ganha sabor, cuidado e autenticidade. Do recheio feito como manda a tradição ao aroma que desperta memórias. 💙
