30/03/2023
A Lactose e a proteína do leite são duas coisas completamente diferentes, assim como a alergia e a intolerância.
A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é uma reação do sistema imunológico às proteínas do leite, principalmente à caseína, à beta-lactoglobulina e à alfa-lactoalbumina, já a Intolerância à lactose (IL) é reflexo da má digestão da lactose, que é o açúcar do leite.
Já a Intolerância a Lactose tem muitas causas. A mais comum é a falta da produção da enzima que faz a digestão da lactose (a lactase), que vai diminuindo progressivamente com a idade e os sintomas da IL aparecem quando a lactose não é digerida e é fermentada pelas bactérias intestinais. Outra causa da IL é a hipolactasia secundária, ou seja, quando a produção da lactase é comprometida por conta de uma doença inflamatória intestinal ou por uma doença infecciosa e, nesses casos, a IL é temporária e reversível.
Você tem alguma restrição ao leite, me conta aqui nos comentários, vamos ajudar outras pessoas a buscarem o diagnóstico correto e de alimentar de forma melhor! ⬇️⬇️⬇️
