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Eduardo Modesto

Bistrô com massas feitas na casa

09/02/2022

Fazendo uma Pizzas em casa nessa madrugada, perto das 6 h resolvi cutucar um amigo e enviei algumas fotos para ele… mordeu a isca facinho… Então resolvi Trucar ele ( se quiser alguma pizza é só falar e passar aqui pegar ) … pra que !!! Tacou 12 logo de cara … nem 20 minutos estava na porta de casa… meio que no improviso saiu uma Marguerita e a outra com alguns queijo que batizei de Pizza de queijos do Lulu ( gaúcho )…..

25/11/2021

Trabalhando nessa madruga para evento de um amigo querido que farei nessa SEXTA FEIRA, e na paradinha para nosso jantar da uma olhadinha no que saiu de última hora… uma inspiração a mais para depois dar continuidade no trabalho com mais carinho ainda. Pescada com cebola, tomate, pimentões amarelo e vermelho levemente caramelizado com anéis de lula e camarões e aquele toque cítrico e perfumado… fotografos responsáveis, meu filho e ( vulgo LINDA ) … agora restou apenas eu, eu mesmo e .. ahhh sim ao som de balada do louco ….e agora bora continuar produção ..

05/11/2021

Brincadeirinha desse início de SEXTA-FEIRA ( agora sozinho ) após passar um pouco de conhecimento para meu filho mais novo…tomando forma novamente para o que está por vir…

28/09/2021

Após um bom tempo sem fazer salgadinhos, nessa madrugada criei coragem e parti pra brincadeira, fiz alguns “CRESPINHOS de MILHO recheado com QUEIJO MEIA CURA” .. E hoje para matar a saudade de vez, vou encarar uma pequena receitinha de “COXINHA de FRANGO com REQUEIJÃO “ com direito a foto de nosso amigo, degustador ( lima nova ), cobaia e fotógrafo oficial Dr. PEG.

25/09/2021

E nessa última terça feira tive a honra e o prazer de poder preparar um jantarzinho para dois queridos amigos, um deles se auto intitula como “PEG “ e o outro não menos importante e querido do que nos deu uma bela aula sobre produção de cervejas artesanais, também presente Fábião e Isaac ( queridos e simpáticos colaboradores da loja ) … rolou aquelas cervejinhas especiais e de entrada “STEAK TARTARE “ .. o mesmo que servimos no@chefhelenabistro e como prato principal “ Steak au Poivre “ .. em breve faremos outros… obrigado pela recepção e carinho meus amigos.

06/05/2021

SÁBADO 08/05 tem PIZZA & PROSA.. APENAS PEDIDOS ANTECIPADOS ( Delivery ou retirada).
Pizzas " Individuais" feitas com farinha italiana 00 e longa fermentação, "tipo Napoletana ". Deliciosas opções de sabores, dos tradicionais até algumas maravilhosas criações feita por nós.. CARDÁPIO e pedidos pelos WhatsApp para 19-99810-5648 ou WhatsApp comercial 3035-9197 .. Pedidos ANTECIPADOS até SEXTA 07/05 as 20 horas. ( por se tratar de massa de longa de fermentação)..ENTREGAS OU RETIRADAS SÁBADO 07/05 a partir das 18 h.

30/04/2021

SÁBADO 01/05 tem PIZZA & PROSA.. ( Delivery ou retirada).
Pizzas " Individuais" feitas com farinha italiana 00 e longa fermentação, "tipo Napoletana ". Deliciosas opções de sabores, dos tradicionais até algumas maravilhosas criações feita por nós.. Da uma olhada em nosso cardápio e peça a sua..Pedidos ANTECIPADOS até SEXTA 30/04 as 18 horas. ( por se tratar de massa de longa de fermentação).. Telefone 3422-0024 ou ( WhatsApp 3035-9197)..ENTREGAS OU RETIRADAS SÁBADO 01/05 a partir das 18 h.. Da uma olhadinha em nosso cardápio e peça já a sua..CARDÁPIO com preços peça pelo WhatsApp 3035-9197 pizza

18/04/2021

Brincando e aprendendo.. recheado de salame e queijo ..

20/02/2021

SÁBADO tem nova fornada de nossos deliciosos enroladões no . Um exagero de recheio em uma leve e deliciosa massa extra fina.. Envie mensagem para 3035-9197 WhatsApp ou ligue 3422-0024 e peça o seu.. Da uma olhada nas opções CALABRESA: linguiça calabresa fritinha acebolada e muçarela .. TAMBÉM na versão com OVOS COZIDOS.
* LINGUIÇA DA CASA: linguiça artesanal produzida na casa ( com toque de erva doce) e acebolada, queijo meia cura, azeitonas com parmesão gratinado por cima
* PEITO DE PERU : Peito de Peru, muçarela, alho poro, azeitonas preta e creamcheese..
* BROCOLIS com três queijos: Brocolis salteado no azeite e alho, muçarela, Requeijão e parmesão
* : Palmito: muçarela, palmito, cebola fatiada, requeijão, parmesão e Tomatinho sweet

16/10/2020

UHUUUU.. AGORA EM NOSSO SALÃO.. Sábado 17/10 tem SANDUÍCHE & PROSA a partir das 18 h até 21:30 h com fechamento do salão as 22 h) aproveitem e venham cedo saborear aquele Burger... ou então ligue para nosso DELIVERY ( até 22:30 ) 3422-0024 ou WhatsApp 3035-9197 faça seu pedido que entregamos pra você.. Chef Helena bistrô f**a na Rua Luís de Queirós, 746 centro-Piracicaba.

Endereço

Piracicaba, SP
13400780

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