12/05/2026
DOP 1970 Steak.
Uma experiência intensa, sofisticada e memorável.
Ribeye Black maturado, noisette de sálvia, purê Robuchon, tomates braseados e cebola negra, jus envelhecido ao Porto, melaço e cacau black, finalizado com fumaça de carvão que transforma cada detalhe em espetáculo.
Sugestão do Chef • por tempo limitado.
Uma criação para quem aprecia sabores profundos, técnica e exclusividade à mesa.