https://www.facebook.com/1641784059386851/

Sabor da Roça

comida, marmitex

18/12/2015

Lombo de porco recheado com farofa
Ingredientes:

Recheio:
· 1/2 xícara (chá) de manteiga
· 2 cebolas picadas
· 2 xícaras (chá) de farinha de milho
· 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada
· 1 xícara (chá) bem cheia de folhas de hortelã picadas
· 1/2 xícara (chá) de água
· 1/2 colher (sopa) de sal

Lombo:
· 1,5 kg de lombo de porco limpo
· 4 dentes de alho amassados
· 1 colher (sopa) de sal
· 2 colheres (sopa) de suco de limão
· 1/4 de xícara (chá) de óleo
· 1 xícara (chá) de água

Acessórios:
· Barbante
· Papel-alumínio

Modo de preparo:

Recheio:
Numa frigideira média, derreta a manteiga em fogo médio. Junte a cebola e refogue até começar a dourar. Ponha a farinha de milho, misture e cozinhe por três minutos. Retire do fogo, adicione a castanha de caju e reserve. No liquidif**ador, bata as folhas de hortelã com a água e o sal. Acrescente a mistura à farinha de milho e mexa bem até obter uma farofa úmida. Reserve. Aqueça o forno em temperatura alta.

Lombo:
Com uma faca, abra o lombo como um bife grande. Tempere-o com o alho, o sal e o suco de limão. Reserve. Distribua o recheio sobre a carne e pressione bem com as mãos. Enrole pelo lado mais comprido. Amarre com o barbante. Ponha o óleo e a água em uma assadeira média e arrume o lombo. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por uma hora. Retire o papel, vire o lombo e asse por mais uma hora ou até dourar.

18/12/2015

Coisas simples mas que podem deixar sua decoração de natal charmosa e encantadora... Use a criatividade.

18/12/2015

Bolo de Natal

Ingredientes:
Sal a gosto;
¼ de xícara de açúcar branco;
¼ de xícara de açúcar mascavo;
¼ de xícara de rum;
½ de manteiga;
1 maçã verde picada com suco de meio limão;
1 colher de fermento;
1 colher de chá de canela misturada com a mesma quantia de cravo;
1 xícara e meia de farinha de trigo;
3 ovos;
25g de uva passa;
25g de damasco;
50g de nozes;
50g de cerejas vermelhas;
150g de Fondant e algumas cerejas verdes.
Como fazer:
Coloque as uvas passas e os damascos – que signif**am paciência e luz, as cerejas vermelhas – para dar uma pitadinha de amor, as nozes que simbolizam a fé e a maçã verde picada. Adicione o rum da celebração e mexa.
Bata a manteiga e os açúcares branco e o mascavo por aproximadamente um minuto. Em seguida acrescente os ovos e uma pitada de sal. Bata até todos os ingredientes f**arem incorporados.
Adicione as frutas e leve ao fogo por meia hora. Tire do forno e deixe esfriar. Passe o Fondan derretido ainda quente no bolo e já coloque as frutinhas.
Bom apetite!

10/07/2015

Olha a criatividade de quem não tinha onde descartar e aproveitou de forma criativa ajudando o meio ambiente e ao mesmo tempo deixando um cantinho lindo...

10/07/2015

Paçoca de colher
Calorias: 262 por porção
Categoria: Doce caseiro
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 20 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Sobremesa
Ingredientes
500 g de amendoim sem pele tostado 1 lata de leite condensado 1 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de creme de leite sem soro Amendoim moído para decorar

Modo de preparo

1. Pique o amendoim grosseiramente.

2. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga.

3. Cozinhe em fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.

4. Retire do fogo, misture o amendoim e o creme de leite.

5. Distribua em copinhos e decore com amendoim moído.

6. Sirva quente ou fria.

19/05/2015

Com o friozinho chegando uma boa pedido é a Panceta/torresmo pururuca
Ingredientes
01 panceta
Tempero completo (mistura de sal, pimenta, alho e ervas finas, desidratados)
Óleo
Modo de fazer:
Escolha a carne de uma panceta bem magra e corte em tiras entre dois e três dedos de largura (ou dois a seis centímetros). Disponha o tempero completo sobre elas e misture bem, de forma que fixe em todas as partes. Coloque as tiras numa assadeira com o couro virado para cima. Leve ao forno para assar e deixe até o couro f**ar macio (aproximadamente 30 minutos). Espere esfriar e depois frite em quantidade generosa de óleo bem quente. Sirva como tira-gosto ou complemento de uma refeição.
Dicas da cozinheira:
- A panceta deve ser magra e com bastante carne.
- O tempero também pode ser a gosto. Quem preferir pode usar apenas sal, alho e limão.
- O segredo para pururucar o torresmo é levar ao forno antes de fritar.
- O couro f**a virado para cima na forma.
- Dá para fazer uma quantidade maior do que será consumido, pois as tiras temperadas podem ser congeladas

24/03/2015

Minuto receita
BOLINHO DE ARROZ
INGREDIENTES:
2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cheiroverde picado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Misture tudo muito bem
Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados
Escorra sobre papel absorvente.
BOM APETITE

23/03/2015

Minuto RECEITA Bolo de Fúba Cremoso

23/03/2015

Salada de abóbora, muito saborosa com temperos naturais sendo salsa e cheiro verde, cozida muito sabor unido á saúde tudo de bom...

Endereço

Piracicaba, SP
13400000

Site

facebook.com

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Sabor da Roça posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.