Coffee Dealer

Coffee Dealer Torrefação de Cafés Especiais e Cafeteria

Rua Ipiranga , 692 - Centro - Piracicaba - SP

13/05/2026

Nem todo café é igual.

O Carambola foi escolhido para quem procura uma experiência diferente na xícara: um café especial com perfil sensorial marcante, trazendo notas de carambola, manga e amêndoas, equilibrando doçura, acidez e finalização limpa.

Produzido no Cerrado Mineiro, na Fazenda São Bernardo, a 1080m de altitude, com variedade Paraíso MG2 e processo natural, esse lote entrega complexidade e muita personalidade.

Depois desse, café comum f**a sem graça.

cafegourmet cerradomineiro cafefrutado

Extremamente doce é a definição desse café, com um processamento natural de secagem lenta no terreiro evidencia a doçura...
11/03/2026

Extremamente doce é a definição desse café, com um processamento natural de secagem lenta no terreiro evidencia a doçura do café lembrando açucar mascavo com um bom corpo e leve acidez e vai muito bem nos métodos filtrados e de infusão também.

E quem se arrisca a testar no espresso com um leve ajuste consegue incorporar bem o café na xícara, enfim um microlote presidenciável com 90 pontos na escala sca.

Já disponível no site e na nossa loja física localizada em Piracicaba

Extremamente doce é a definição desse café, com um processamento natural de secagem lenta no terreiro evidencia a doçura...
01/03/2026

Extremamente doce é a definição desse café, com um processamento natural de secagem lenta no terreiro evidencia a doçura do café lembrando açucar mascavo com um bom corpo e leve acidez vai muito bem nos métodos filtrados e de infusão também e pra quem se arrisca a testar no espresso com um leve ajuste consegue incorporar bem o café na xícara, enfim um microlote presidenciável com 90 pontos na escala sca.

Já disponível no site e na nossa loja física localizada em Piracicaba

Para quem gosta de café fermentado esse é o café, o lote da variedade Mundo Novo foi lapidado pelos especialistas no ass...
25/11/2025

Para quem gosta de café fermentado esse é o café, o lote da variedade Mundo Novo foi lapidado pelos especialistas no assunto vindo lá do Cerrado Mineiro Gil César de Melo e sua família mais uma vez acertaram na fermentação aeróbica que culminou nesse lote incrível com um sensorial de suco de caju, cerveja IPA e uma finalização de mel, um café exótico que entrega o potencial máximo da fermentação.

Disponível no site ou na loja física em Piracicaba-SP

Para quem gosta de café fermentado esse é o café, o lote da variedade Mundo Novo foi lapidado pelos especialistas no ass...
25/11/2025

Para quem gosta de café fermentado esse é o café, o lote da variedade Mundo Novo foi lapidado pelos especialistas no assunto vindo lá do Cerrado Mineiro Gil César de Melo e sua família mais uma vez acertaram na fermentação aeróbica que culminou nesse lote incrível com um sensorial de suco de caju, cerveja IPA e uma finalização de mel, um café exótico que entrega o potencial máximo da fermentação.

Disponível no site ou na nossa loja física em Piracicaba-SP

Se o Sul de Minas tivesse um sabor com certeza seria esse ! Em nossas caminhadas pelas regiões cafeeiras conhecemos por ...
14/08/2025

Se o Sul de Minas tivesse um sabor com certeza seria esse !

Em nossas caminhadas pelas regiões cafeeiras conhecemos por acaso um produtor focado em alta qualidade e na hora já nos identif**amos, Pedro filho de André Stein nos apresentou seus lotes e cá entre nós um melhor que o outro. Foi até difícil escolher entre os lotes tamanha a potência de sabor e complexidade.

Da variedade Paraíso, chamamos de flor de laranjeira esse café com alta doçura lembrando açúcar mascavo, acidez cítrica e uma finalização persistente e muito agradável de mel.

Já disponível no site e em nossa loja no centro de Piracicaba !

Quer um dica? Corre garantir o seu que é um lote bem exclusivo.

Mas é lógico que tem café novo! Fomos ao cerrado mineiro para buscar o lote que chamamos de framboesa, a princípio senti...
28/07/2025

Mas é lógico que tem café novo!

Fomos ao cerrado mineiro para buscar o lote que chamamos de framboesa, a princípio sentimos um sensorial de geléia de frutas silvestres com muita doçura, acidez na medida e uma finalização suave e muito prazerosa.

No coado, um café equlibrado com todas as suas características evidentes mas nenhuma delas se sobressai, e no espresso a acidez brilha e traz o frutado e a doçura á tona.

Na cidade de Patrocínio em Minas Gerias há mais de quatro décadas, o patriarca Tarcizio Donizete dos Reis tem sido um exemplo de dedicação e paixão pela agricultura familiar. Inspirado pelo mesmo amor à terra, seu filho, Thiago Rafael dos Reis, buscou capacitação e novos conhecimentos e implementou manejos cuidadosos, práticas inovadoras e ações sustentáveis, que já lhe renderam frutos signif**ativos. Seu café foi reconhecido entre os dez melhores do Cerrado Mineiro no prestigiado concurso de qualidade Cafebras.

Agora, com uma nova área de cultivo situada a 1250 metros de altitude, Thiago inicia o plantio das variedades Topázio, Catuaí e Mundo Novo, com a expectativa de produzir cafés de excelência.

A combinação de altitude, clima e solo fértil promete elevar ainda mais a qualidade dos grãos.”

Já disponível na loja física em Piracicaba e no site com envio para todo Brasil !

Mais um lançamento para vocês ! Com um perfil que agrada bastante quem toma café a um tempo, esse lote que escolhi está ...
05/10/2024

Mais um lançamento para vocês !

Com um perfil que agrada bastante quem toma café a um tempo, esse lote que escolhi está redondo e com características que permite uma boa litragem ao longo do dia.

Se liga na história do produtor :

Na década de 1960, o pai de José Ronaldo de Melo possuía uma vasta área de 350 hectares, onde cultivava apenas 500 pés de café, suficientes para suprir as necessidades da família. Naquela época, a região ainda não era conhecida fortemente por suas lavouras de café.
José Ronaldo de Melo herdou de seu pai 5 hectares de terras virgens, marcando o início de sua jornada no agronegócio. Sem muito conhecimento e com recursos limitados, ele enfrentou inúmeros desafios. Trabalhando com vendas de insumos agrícolas, José Ronaldo, com a ajuda de seu pai, plantou seus primeiros 5 hectares de café. Aos poucos, ele observou o desenvolvimento vigoroso da lavoura, confirmando que havia tomado a decisão certa.

Hoje, José Ronaldo possui uma área total de 147 hectares, dos quais 63 hectares são dedicados ao cultivo de café. Fazenda Paraíso e Brejo, nome inspirado na região onde está localizada. A administração da fazenda apresenta
desafios constantes, exigindo investimentos signif**ativos e enfrentando problemas climáticos, pragas, doenças e a falta de mão de obra qualif**ada. No entanto, ele conta com o apoio inestimável de sua esposa e três filhas que o
ajudam constantemente na administração, e de seu genro, nas tarefas diárias da fazenda.

Variedades de plantas da Fazenda: Catuaí Amarelo 62, Mundo Novo,
Catuaí Vermelho
Hectares Plantados de Café: 63 ha
Total Área: 147 ha
Meses de Florada: outubro / novembro
Meses de Colheita: junho / julho
Processamento: Natural
Altitude mín: 1.090 m
Altitude máx: 1.105 m
Latitude: 19°01’18 ’S
Longitude: 46°19’39 ‘W
Produção anual em sacas: 3.000 sacas

Tem café de todo tipo pra todos paladares e pra todo mundo ! Conheça nossa linha, desde cafés pro dia a dia até cafés co...
26/08/2024

Tem café de todo tipo pra todos paladares e pra todo mundo !

Conheça nossa linha, desde cafés pro dia a dia até cafés complexos e exóticos com várias notas sensoriais diferentes e regiões também.

Acesse nosso site e confira, e tem desconto de frete grátis - www.coffeedealer.com.br

Você conhece o Mário? Haha! Esse é o cara que está por trás de toda a operação, mestre de torra e barista responsável pe...
27/07/2024

Você conhece o Mário? Haha! Esse é o cara que está por trás de toda a operação, mestre de torra e barista responsável pela qualidade da nossa cafeteria e torrefação.

Ele foi o pioneiro na cidade de Piracicaba começando a apresentar cafés especiais a 7 anos atrás com o antigo zip café e se especializando na área de torra para oferecer a melhor experiência para os clientes com torras exclusivas.

Esses dias estava pensando o quanto minha vida mudou depois que comecei a trabalhar com café especiais.Agora tudo faz se...
10/06/2024

Esses dias estava pensando o quanto minha vida mudou depois que comecei a trabalhar com café especiais.Agora tudo faz sentido e viver com um propósito se tornou parte da minha realidade, para muitos café é simplesmente café mas para quem compreendeu o sentido disso tudo sabe do que eu estou falando.

Impactar a vida de diversas pessoas positivamente é a razão disso tudo, seja produtor, fornecedor, toda a cadeia produtiva e principalmente vocês amigos e clientes é muito gratif**ante ouvir cada elogio e avaliação sempre tentando melhorar e oferecer sempre a excelência, enfim não tenho palavras pra agradecer de verdade !

E nessa boa vibração que vamos continuando nosso trabalho, levando alegria em forma de café e posso dizer que tem muita coisa boa vindo por aí junto a safra nova.

Estamos juntos nessa caminhada !

Endereço

Rua Ipiranga, 692
Piracicaba, SP
13400-480

Horário de Funcionamento

09:00 - 18:00

Telefone

+551934327787

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