10/06/2026
O Festival de Massas Cicchetti's celebra a tradição italiana através de receitas elaboradas com ingredientes frescos, preparos cuidadosos e combinações que valorizam cada sabor.
Entre os destaques, a Chef Executiva do Cicchetti, Karina Amaral, apresenta o Rigatoni alla Vodka, uma criação que combina molho de tomate, creme, um toque de vodka, tartar de atum e ervas frescas, resultando em uma composição surpreendente e cheia de personalidade.
Conheça as criações desta edição:
• Rigatoni alla Vodka — molho de tomate, creme, um toque de vodka, tartar de atum e ervas frescas.
• Gnocchi di Spinaci — nhoque de espinafre finalizado com farofa de castanhas.
• Penne all'Amatriciana — bacon, cebola e molho de tomate, inspirado em um clássico italiano.
• Gnocchetti com Ragù de Ossobuco — pequenos nhoques servidos com um intenso ragù de ossobuco cozido lentamente.
• Fettuccine Bolognesa — fettuccine envolvido em tradicional ragù de carne e molho de tomate.
• Linguine ao Pesto — pesto da casa, parmesão e aromas frescos que remetem à Itália.
Disponível nas unidades: Cicchetti P**a, Cicchetti Natal e Cicchetti Barra do Cunhaú.