Há mais de 100 anos, em Dezembro de 1898, nossa tia-avó de origem alemã, fundava a Padaria Alemã, uma das primeiras padarias em Petrópolis, posteriormente chamada de Padaria e Confeitaria Petrópolis. Algum tempo depois chegava da Alemanha o seu sobrinho Henrique Willemsen, nosso Avô, para assumir a Confeitaria.
À partir daí, de geração em geração, a família Willemsen foi se especializando e se dedicando cada vez mais às suas atividades de Confeitaria, sempre introduzindo novas técnicas à sua variedade de produtos. Nós da Confeitaria Willemsen, temos grande satisfação em manter nossas tradições, origens, ideais e experiências, para levar até você nossos produtos, com a qualidade e tradição.