Duda Café

26/10/2015

25/10/2015

E esta é a linha de Chocolates Saudáveis para os Pequenos!

100% Divertido
100% Delicioso
100% Vegano e

0% Lactose.

24/10/2015

Os Chocolates Funcionais são a novidade na Duda Café!

Os chocolates Activeslim foram criados a partir da observação da relação das mulheres com a TPM.

A marca aliou o chocolate (aparentemente necessário às mulheres neste período) à ativos que melhorassem os sintomas.

O resultado são chocolates deliciosos com ingredientes que fazem bem à saúde da mulher!

18/10/2015

E falando em Doces de Pelotas olha só quem está bonita na foto na página da Duda Café?!

A Mascote da cidade!

E já que o assunto apetece os paladares mais formiguentos aproveitamos para mostrar a nossa linha completa de Doces Cristalizados e Doces de Ovos.

18/10/2015

Se uma imagem fala mais do que mil palavras...

Que tal essas três imagens?!

Os perfeitos e tradicionais Doces de Pelotas acompanhados dos perfeitos e incomparáveis Cafés Nespresso.

Precisa dizer mais alguma coisa?!

18/10/2015

Da série Duplas Perfeitas:

Suco de Abacaxi e Pão de Batata com recheio de Frango.

17/10/2015

Que tal Risoto de Coração de Alcachofra acompanhado de um bom Vinho Branco Português para o almoço de domingo?!

A gente tem os melhores ingredientes e ainda damos a receita... Anote aí:

Risoto de Coração de Alcachofra

Ingredientes:

6 corações de alcachofra em conserva Paganini

raspas da casca e suco de 1 limão siciliano

1 xícara de arroz arbóreo Paganini

1/2 taça de vinho branco seco

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola descascada e bem
picada

2 dentes de alho descascados e picados

70g de manteiga sem sal

sal e pimenta moída na hora a gosto

120g de queijo parmesão ralado na hora

1 punhado pequeno de folhas de hortelã fresca

azeite extra virgem quanto baste

algumas folhas de manjericão roxo para enfeitar

1 litro de caldo de legumes ou de galinha Fattoria Itália

Modo de Preparo:

Numa panela aqueça 2 colheres de azeite com metade da manteiga e em fogo baixo, refogue a cebola picada e o alho até murcharem e ficarem branquinhos.
Polvilhe um pouco de sal.

Enquanto isso mantenha o caldo de legumes bem aquecido numa panela separada.

Adicione o arroz arbóreo, aumente o fogo e frite o arroz até que ele comece a ficar com a borda transparente.

Nesse momento acrescente o vinho branco seco e aguarde o aroma do álcool evaporar.

Quando o vinho começar a secar junte duas conchas de caldo e mexa até começar a secar, vá adicionando as conchas uma a uma, sempre que uma porção de caldo secar coloque mais e vá mexendo.

Separe 3 corações de alcachofra para a apresentação do prato fazendo assim: corte-as ao meio no comprimento, regue com o suco de limão, as raspas, a hortelã rasgada, polvilhe um pouco de sal, pimenta moída e bastante azeite.

Deixe descansar enquanto termina o risoto.

Volte ao risoto. Pique os corações de alcachofra restantes e incorpore-os ao risoto quando perceber que o arroz está quase no ponto, ou seja, cremoso e “al dente”.

Quando o arroz estiver no ponto ajuste a pimenta e o sal, rale metade do queijo dentro dele, adicione a manteiga, mexa delicadamente, desligue o fogo e tampe a panela deixando o arroz descansar por 2 minutos.

Depois desse tempo distribua o risoto nos pratos, enfeite com as alcachofras partidas ao meio e por fim regue com o molho das alcachofras e salpique queijo ralado.

Enfeite com as folhinhas de manjericão roxo.

Sirva com vinho branco seco bem gelado.
A nossa sugestão é o português Tons de Duorum, da região do Douro.

De acordo com o fabricante, é um vinho de aroma intenso de frutas cítricas, tropicais e cristalizadas. E ainda alguns aromas florais e minerais.
No paladar possui boa acidez que, em conjunto com os aromas, confere um final fresco e persistente ao vinho.

Essa é a nossa dica pro almoço de domingo.
Uma receita saudável e saborosa e que com certeza vai render muitos elogios!

17/10/2015

Casa da Uva

Produzido de forma artesanal e com uvas selecionadas.
É 100% natural, sem açúcar e sem conservantes.

16/10/2015

Linha Flormel de produtos saudáveis

15/10/2015

Desafio Duda Café:

Será que vc consegue encontrar em Pelotas Pão de Mel, Granola e Bananinha melhor do que este trio de dar água na boca ??

Tá lançado o desafio...