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Comunicado Importante!!
06/01/2024

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Descongelar a carne no sol pode ser um perigo pois o ambiente ajuda a proliferar bactérias.Por isso, prefira descongelar...
30/08/2021

Descongelar a carne no sol pode ser um perigo pois o ambiente ajuda a proliferar bactérias.

Por isso, prefira descongelar a carne dentro da geladeira, para que a mudança de temperatura seja gradual.

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Seja pra churrasco ou pro dia-a-dia f**a bem melhor com carnes do Porto da Serra 🥩Então corre já para cá e garanta a fel...
28/08/2021

Seja pra churrasco ou pro dia-a-dia f**a bem melhor com carnes do Porto da Serra 🥩

Então corre já para cá e garanta a felicidade de todos.











Olha esta super receita super simples de ser preparada que separamos para vocês, confira: 😋💥 Ingredientes:Carne moída 50...
20/08/2021

Olha esta super receita super simples de ser preparada que separamos para vocês, confira: 😋
💥 Ingredientes:
Carne moída 500 gramas
Ovo 2 unidades
Alho 2 dentes
Cebola 1 unidade
Cenoura 1 unidade
Sal 1 pitada
Salsinha 1 colher (sopa)
Farinha de rosca 3 colheres (sopa)
Molho de tomate 1 xícara (chá)
Queijo Ralado 100 gramas
💥 Modo de Preparo:
-Em uma tigela misture a carne, os ovos, o alho, a cebola, a cenoura, o sal, a salsa e a farinha de rosca.
-Misture bem e coloque a massa em uma forma untada com um pouco de óleo.
-Asse no forno pré aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
-Retire do forno, espalhe o molho de tomate e cubra com o queijo.
-Volte ao forno por mais 10 minutos.
-Retire do forno, desenforme com cuidado e sirva em seguida.

Sal é um tempero quase obrigatório na maioria das receitas do dia a dia: bem utilizado, ele realça o sabor dos pratos e ...
19/08/2021

Sal é um tempero quase obrigatório na maioria das receitas do dia a dia: bem utilizado, ele realça o sabor dos pratos e as deixam ainda mais gostosos. Hoje para acabar com as suas dúvidas, vamos te contar mais sobre o sal de parrilla.
O Sal de Parrilla, também conhecido como sal entrefino, possui granulometria menor se comparado com o sal grosso largamente utilizado no Brasil. Sendo assim, permite total interação com as irregularidades da carne, salgando de maneira uniforme e gradual.











Um feliz dia dos Pais à todos os heróis de nossas vidas!!
08/08/2021

Um feliz dia dos Pais à todos os heróis de nossas vidas!!












Os melhores cortes com qualidade e preço incomparável, é só no PORTODA SERRA! Mas conta pra gente, qual o seu corte pref...
30/07/2021

Os melhores cortes com qualidade e preço incomparável, é só no PORTODA SERRA! Mas conta pra gente, qual o seu corte preferido?











Quem resiste a um prato saboroso acompanhado de um bom vinho? 🍷🍛⠀Nós também não!⠀👉A Academia da Carne divulgou um infog...
24/07/2021

Quem resiste a um prato saboroso acompanhado de um bom vinho? 🍷🍛
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Nós também não!
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👉A Academia da Carne divulgou um infográfico super legal de harmonização dos cortes e tipos de carne com a cartela de vinhos e é claro, trouxemos aqui para você conferir e arrasar nos jantares!
⠀.
Para acessar, basta copiar e colar o link abaixo em seu navegador:
https://bit.ly/2Zb9jCH

Quer saber o que não fazer de errado na hora do churrasco? Confira as dicas do Capricho's para um churrasco impecável! ...
23/07/2021

Quer saber o que não fazer de errado na hora do churrasco? Confira as dicas do Capricho's para um churrasco impecável! 😍🥩
01- Furar a carne
2- Jogar água na churrasqueira
3- Tirar a gordura
4- Exagerar nos temperos
5- Usar a carne ainda congelada
Gostou das dicas? Compartilhe com seus amigos!











Quem é fã de um bom churrasco já deve conhecer esse molho saborosíssimo. Para aproveitar o melhor do chimichurri no seu ...
22/07/2021

Quem é fã de um bom churrasco já deve conhecer esse molho saborosíssimo. Para aproveitar o melhor do chimichurri no seu churrasco, as dicas são:
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1. Use nas carnes vermelhas já prontas, logo antes de levar ao prato;
2. Combine com linguiças dentro do pão, para fazer o famoso sanduiche choripan argentino;
3. Experimente combiná-lo com aves e peixes também, na hora de temperar, antes de cozinhar.












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17/07/2021

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Uma carne bem temperada é o segredo para um sabor surpreendente.1. Para bifes, use sal refinado, cebola, alho bem picado...
17/07/2021

Uma carne bem temperada é o segredo para um sabor surpreendente.
1. Para bifes, use sal refinado, cebola, alho bem picados e cebolinha a gosto. Finalize com um toque de chef e raspas de gengibre.
2. Para sopas e cozidos, use sal, cebola, tomate, alho, pimentão, folhas de louro e pimenta-do-reino.
3. Já para o churrasco, não tem segredo. Use apenas o sal grosso ou, para uma experiência ainda melhor, sal de parrilha.
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