Receitas da vovó

28/03/2022

Pão de mel

RECEITA
2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 colher de cacau em pó 1 colher de café de canela em pó 1 colher café de cravo em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de cha de fermento em po EM UM OUTRO RECIPIENTE 1 xícara de leite uma xícara de alimento glicosado ou mel 1 ovo 1 colher de margarina derretida misture todos ingredientes e coloque nas formigas untadas

28/03/2022

28/03/2022

Macarrão com Tudo Dentro!!
INGREDIENTES

1 pacote de macarrão parafuso
1 cebola picada
1 caldo de galinha
3 colheres de sopa de óleo
1 sachê de extrato de tomate
1 xícara de chá de água quente
150g de presunto picado
150g de queijo prato picado
50g de queijo parmesão ralado
150g de azeitonas verdes picadas
1 lata de milho verde
1 caixinha de creme de leite

COMO FAZER MACARRÃO COM TUDO DENTRO
Modo de Preparo

Em uma panela, doure a cebola no óleo.
Acrescente o extrato de tomate e o caldo de galinha dissolvido na água quente.
Deixe cozinhar até levantar fervura.
Adicione as azeitonas verdes picadas, misture e desligue o fogo.
Acrescente o creme de leite e misture. Reserve.
Cozinhe o macarrão em uma panela com água, um pouco de óleo e sal.
Escorra o macarrão e volte à panela em que foi cozido.
Acrescente o presunto e queijo picados, o milho verde escorrido e misture bem.
Adicione o molho reservado e coloque em uma travessa.
Por último, salpique o queijo parmesão ralado.

27/03/2022

😂😂❤️❤️

27/03/2022

Quem é assim também? 😂

27/03/2022

🍰🍫Bolo de chocolate

✔️3 ovos
✔️2 colheres bem cheias de manteiga
✔️2 xícaras e meia de farinha de trigo
✔️1 xícara de chocolate em pó ou nescau (eu usei nescau)
✔️1 xícara de leite
✔️1 xícara e meia de açúcar
✔️1 colher (sopa) de fermento
✔️1 colher (chá) bicarbonato de sódio(para deixar o bolo bem escuro) (opcional)
BATI O BOLO NA MÃO MENINAS! Fiquei com preguiça de sujar a batedeira e usei só o fouet (batedor de arame).
Misture a margarina,os ovos e o açúcar. Acrescente o chocolate em pó,e um pouco da farinha,coloque metade do leite e o restante da farinha e depois o restante do leite e o bicarbonato. Mexa bem para f**ar bem incorporado. Por último coloque o fermento e misture com delicadeza.
Essa massa cresce muitoooooo,o bolo f**a bem fofo e não murcha. Molhei o bolo com uma calda de: 1 copo de leite,leite condensaso(coloquei a olho) e nescau,deixei ferver e molhei o bolo ainda quente.
A cobertura fiz ganache de chocolate. 😉

27/03/2022

Feijoada com carne fresca

1 kg de feijão preto
200 grs de feijão preto bem cozido na panela de pressãoc
800 grs de lombo de porco
800 grs de peixinho ou acém bem limpo e magro
1 kg de costelinha de porco magrinha
2 paios
2 linguiças calabresas
1 pé de porco salgado e bem lavado
1 rabo de porco salgado e bem lavado
1 orelha de porco salgada e bem lavada
2 doses de cachaça
2 laranjas com casca
1 cabeça de alho picada
1 cebola picada
150 grs de bacon picado
3 folhas de louro

Obs. Todas as carnes devem estar em um pedaço só....

Coloquem o feijāo de molho por pelo menos 1 hora (use agua quente para inchar o feijao). Depois do tempo de molho, oloque todas as carnes inteiras ( MENOS O BACON) para cozinhar com o feijão. Tenha sempre agua quente no fogão caso,precise completar. Acrescente tb uma laranja inteira e uma dose de cachaça. Vá controlando as carnes para que não cozinhem demais, e sempre que ja estiverem no ponto, retire e reserve. A sequencia será mais ou menos esta 1 linguiças e paio, costelinha, lombo, peixinho. Quando as carnes estiverem frias, corte no tamanho desejado.
Retire a laranja do caldo quando perceber que esta bem cozida e coloque a outra( se tiver curioside, parta a laranja, e vera que a gordura esta dentro dela).
Quando perceber que o feijão esta quase cozido, leve uma frigideira ao fogo e doure muito bem o bacom. Acrescente quase todo o alho picado ( deixe um pouco para o molho) a cebola e as folhas de louro. Junte ao feijão da panela com todas as carnes picadas , a outra dose de cachaça e os 200 grs de feijão cozido na pressão e batido no liquidif**ador.
Deixe ferver até que quando vc colocar uma colher no caldo, ela vai sair suja. O caldo vai estar grosso e grudar na colher. Prove o sal, e se necessario, corrija.
A sua feijoada vai demorar umas 4 horas com o tempo de molho do feijão, as eu garanto que vc vai comer a feijoada mais leve e magra de sua vida. As carnes salgadas de porco eu não costumo servir. Só coloco para agregar sabor, depois despreso.
Sirva com arroz branco, farinha temperada( eu costumo fritar alho e bacon, e misturar a farinha de mandioca crua. Temere com sal e cheio verde), couve, laranja e molho apimentando.
O molho da feijoada eu preparo assim, alho,picadinho, cebola picadinha, cheiro verde bem picada, pimenta dedo de moça picada, suco de 3 limões e o caldo da feijoada......
O processo de preparo da feijoada com carne salgada ė o mesmo, só coloque as carnes para dessalgar de vespera e deixe,o feijāo de molho de um dia para o outro, sem nunca desprezar a agua do molho do feijão, senão a feijoada f**ara desbotada...

27/03/2022

Sobremesa de hoje!!!
PAVE DE LIMÃO MUITO FÁCIL!

Receita:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
120 ml de suco de limão
Biscoito Maisena
Leite para molhar os biscoitos
(pra quem gosta mais doce, adicione açúcar a gosto)

Modo de preparo: Bater no liquidif**ar o leite condensado, o creme de leite e o suco do limão, depois só montar as camadas alternadas do creme e do biscoito rapidamente molhado no leite. Pra decorar usei chocolate branco ralado e raspas de Limão!

27/03/2022

Eu sou assim e vocês? 😂😂

27/03/2022

Bolo de Cenoura Perfeito!!!Receita Abaixo👇👇👇

Ingredientes

Para o Bolo
2 xícaras de chá de cenoura picada
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
1 colher de café de fermento em pó
Para a Cobertura
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa cheia de margarina
3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.
No liquidif**ador, bata a cenoura, o óleo e as gemas por 5 minutos.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
Acrescente o conteúdo do liquidif**ador na tigela e misture bem.
Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Cobertura: Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
Leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Despeje sobre o bolo, espere esfriar e sirva.

Notas
Para o bolo de cenoura f**ar ainda mais gostoso, como o da foto, dobre a receita da cobertura.

Gostou?

27/03/2022

Torta cremosa de frango🐔

Ingredientes: 👇
3 ovos
1/2 xícara de óleo (eu uso azeite)
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Pitada de sal
Preparo: 👇
👉Liquidifique todos os líquidos depois a farinha e o sal pra não pesar, finalize com o fermento e pulse só pra misturar. Montagem
👉 Numa fôrma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa.. Na sequência vá depositando o recheio em colheradas, coloque em cima do recheio colheradas generosas de requeijão e cubra com mussarela.
Cubra a mussarela com o restante da massa que sobrou e com ajuda de uma colher espalhe bem pra tampar todo o queijo. Salpique orégano e leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure.
(Fonte Cozinha estilo receita).

27/03/2022

Pão Caseiro Fofinho!!!

INGREDIENTES

1 ovo
6 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
4 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite morno
1 colher de sopa de fermento para pão
3 copos de farinha de trigo
gemas batidas (para pincelar)

COMO FAZER PÃO CASEIRO FOFINHO
Modo de Preparo

No liquidif**ador, bata todos os ingredientes do pão, menos a farinha de trigo.
Despeje o conteúdo do liquidif**ador em uma tigela e adicione a farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
Depois do descanso, modele a massa de acordo com o seu gosto e coloque em formas untadas e enfarinhadas.
Pincele os pães com gemas batidas e leve ao forno médio preaquecido até dourarem.
Sirva em seguida.