24/03/2026
🍮 4 SABORES DE PUDIM CREMOSO
🥜 1. Pudim de Nozes
📝 Ingredientes
Calda:
1 xícara de açúcar
½ xícara de água
Pudim:
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
3 ovos
1 xícara de nozes picadas
👩🍳 Modo de preparo
Derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver.
Despeje a calda na forma e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos.
Misture as nozes picadas delicadamente.
Despeje na forma caramelizada.
Asse em banho-maria a 180 °C por cerca de 50–60 minutos.
Deixe esfriar, leve à geladeira e desenforme.
☕ 2. Pudim de Café
📝 Ingredientes
Calda:
1 xícara de açúcar
½ xícara de água
Pudim:
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de café solúvel
½ xícara de café forte (frio)
👩🍳 Modo de preparo
Prepare a calda igual à receita anterior e reserve.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim.
Despeje na forma caramelizada.
Asse em banho-maria a 180 °C por 50–60 minutos.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
🍫 3. Pudim de Chocolate
📝 Ingredientes
Calda:
1 xícara de açúcar
½ xícara de água
Pudim:
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite
3 ovos
½ xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%)
👩🍳 Modo de preparo
Faça a calda e espalhe na forma.
Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim.
Despeje na forma.
Asse em banho-maria a 180 °C por cerca de 50 minutos.
Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme gelado.
🥥 4. Pudim de Coco
📝 Ingredientes
Calda:
1 xícara de açúcar
½ xícara de água
Pudim:
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 medidas de leite
3 ovos
100 g de coco ralado
👩🍳 Modo de preparo
Prepare a calda normalmente e reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes (exceto o coco).
Misture o coco ralado com uma colher.
Despeje na forma caramelizada.
Asse em banho-maria a 180 °C por 50–60 minutos.
Leve à geladeira até ficar bem firme antes de desenformar.
💡 Dica de ouro:
Para um pudim bem lisinho e sem furinhos, asse em temperatura mais baixa (160–170 °C) e cubra com papel alumínio.
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