04/09/2026
Hoje, escrevemos esse texto com o coração apertado. Depois de 9 anos, chegou o momento de nos despedirmos do Meu Caicó.
Quando abrimos as portas, lá em 2016, talvez não imaginássemos tudo o que viveríamos daqui para frente. O nosso desejo era simples: trazer um pedacinho do Seridó para Natal e região. Trazer a comida que conhecemos, que faz parte da nossa história, da nossa família e das nossas memórias.
E, aos poucos, o Meu Caicó foi crescendo junto com a gente.
Foram 9 anos de muito trabalho, muitas alegrias, muitos desafios e tantas histórias que seria impossível colocar todas em um único texto.
O Meu Caicó sempre foi um restaurante de família. E talvez seja por isso que tanta gente tenha se sentido em casa aqui. A nossa comida sempre foi simples, feita com carinho e com aquele desejo de despertar memórias. Para nós, comida nunca foi só comida, sabemos que ela carrega história, afeto e lembranças.
E como fomos felizes nesses anos.
Queremos agradecer, de todo o coração, a cada pessoa que trabalhou conosco. Cada colaborador que passou por aqui deixou sua contribuição e fez parte da construção dessa história. Nada teria sido possível sem vocês.
Aos nossos clientes, f**a uma gratidão que é difícil até de colocar em palavras. Muitos chegaram como clientes e, ao longo dos anos, se tornaram amigos. Vocês fizeram parte dos nossos dias, das nossas conversas e da nossa vida. Obrigada por cada vez que escolheram o Meu Caicó. Por cada mesa compartilhada, cada conversa, cada palavra de carinho e por terem permitido que fizéssemos parte de tantos momentos de vocês (aniversários, confraternizações, datas comemorativas, jantar romântico raiz, cestas de café da manhã de Dia das Mães - quem lembra?).
E, acima de tudo, agradecemos a Deus.
Por nos permitir viver essa história. Pelos 9 anos que tivemos. Pelas pessoas que encontramos pelo caminho, pelas alegrias, pelos desafios e por tudo o que aprendemos.
Continua nos comentários…
