Protagonista e testemunha da história da cidade, fundado no ano de 1952, o antigo Bar Coupê ganhou uma remodelação completa em 2011, quando o empresário gastronômico Paulo Renato Seelig (chef e proprietário do restaurante Margarida Café) transformou o estabelecimento, enriquecendo seu cardápio e modernizando a infraestrutura e o serviço. Em 2015, a diretoria teve a visão de arrendar a loja da pizzaria Mirácolo ao lado, com dois andares, que estava fechando suas portas. Assim a Casa Coupê ganhou uma ampliação que quase triplicou sua superfície e infra-estrutura: atualmente com mais de 200m2 e 50 mesas, atende até 220 pessoas confortavelmente sentadas nas cadeiras dos três salões e da rua, nos sofás e nos bancos de dois balcões. O charmoso ambiente, decorado com muito bom gosto, tem luminárias criadas especialmente pelo designer paulistano Wanderley Magalhães, quadros e cartazes de PinUps trazidos da França, Alemanha e Espanha (há também fotos antigas do Centro Histórico), móveis de madeira criados à medida, entre outros amenities. O projeto arquitetônico foi assinado pela arquiteta Vania Arantes. O restaurante sofreu uma reforma geral, adquirindo o estilo dos bares dos anos 60′, trazendo o melhor da culinária bohêmia de São Paulo e do Rio de Janeiro. O cardápio, super completo, oferece deliciosos pratos e especialidades, petiscos, porções, carnes, aves, peixes e frutos do mar, sopas, sanduíches, hamburguers, pastéis, pizzas, sobremesas, sorvete italiano e muito mais! O bar serve chopp Brahma claro e escuro bem gelado, completa carta de vinhos, drinks e cachaças de Paraty, entre outras bebidas.
