Big Bamboo - Guarda do Embaú

Big Bamboo - Guarda do Embaú Restaurante com vista para a praia da Guarda do Embaú. Saudabilidade e bom gosto para quem é apai Baruch Bacham!"
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Por Artur Prass / Proprietário do Big Bamboo

"Parece que foi ontem, mas já estamos completando 14 verões, ou temporadas, de Big Bamboo. Sempre falo que é um privilégio ter a oportunidade de morar e trabalhar em um local como este. No início, no verão de 2002/2003, a ideia era apenas servir lanches, sanduíches naturais e orgânicos feitos na hora, além de petiscos. A partir de 2007, desenvolvemos u

m cardápio para refeições, mantendo o conceito de alimentação saudável e utilização de produtos orgânicos. Com este pensamento, junto com a minha filha Ana Paula, desenvolvemos a ideia de tornar este local em um símbolo de boa e admirável experiência gastronômica, além do desfrute do ambiente, não só pelo aspecto físico, mas também pela boa energia do lugar. A equipe do Big Bamboo sente-se honrada com sua visita, e deseja-lhe uma feliz estadia neste pedacinho de paraíso, agora com o título de Reserva Mundial de Surfe, chamado Guarda do Embaú.

14/08/2026

Algumas pessoas deixam marcas. Outras deixam músicas, histórias e muitas lembranças. 🎶💚
Há mais de 15 anos, o Bezu encanta os clientes do Big Bamboo e transforma os momentos à mesa em experiências ainda mais especiais.
Ao longo dessa parceria, foram muitos almoços, jantares, encontros, comemorações e canções compartilhadas. ✨
Mais do que um músico que se apresenta na casa, o Bezu se tornou parte da identidade e da memória do Big Bamboo.
Aumente o som e venha conhecer um pouco dessa história! 🎤🎵
📍 Big Bamboo Restaurante — Guarda do Embaú.

A Guarda do Embaú também pode ser apreciada em uma taça ou em um brinde especial. 🍷🍺💚No Big Bamboo, você encontra vinhos...
13/08/2026

A Guarda do Embaú também pode ser apreciada em uma taça ou em um brinde especial. 🍷🍺💚
No Big Bamboo, você encontra vinhos e cervejas artesanais que carregam a marca registrada da Guarda do Embaú, produtos com identidade local e sabores que combinam perfeitamente com a nossa gastronomia.
São opções exclusivas, disponíveis somente aqui, para acompanhar um almoço, um jantar ou aquele momento gostoso de contemplar a Guarda com calma. ✨
Venha conhecer os rótulos, descobrir os sabores e escolher o seu preferido.
📍 Big Bamboo Restaurante — Guarda do Embaú.

11/08/2026

Hoje é dia de homenagear quem recebe, orienta, serve, cuida e faz tudo acontecer com dedicação. 💚🍽️
Ser garçom é muito mais do que levar um prato até a mesa. É perceber os detalhes, acolher cada pessoa e ajudar a transformar uma refeição em um momento especial. ✨
No Big Bamboo, cada profissional tem um papel importante na nossa história. Por isso, neste Dia do Garçom, celebramos toda a nossa equipe e fazemos uma homenagem especial ao Guinho, que há tantos anos compartilha conosco seu trabalho, seu cuidado e muitas histórias. 🥰
A todos os garçons, o nosso muito obrigado por servirem com excelência, carinho e amor. 👏

Hoje é dia de celebrar quem ensina pelo exemplo, cuida nos detalhes e está presente nos momentos que realmente importam....
09/08/2026

Hoje é dia de celebrar quem ensina pelo exemplo, cuida nos detalhes e está presente nos momentos que realmente importam. 💚

O Big Bamboo deseja um feliz Dia dos Pais a todos que constroem histórias de amor, carinho e cumplicidade todos os dias. 👨‍👦✨

Que este domingo seja vivido com tempo para conversar, rir, abraçar e compartilhar uma boa refeição em família. 🍽️

Um carinho especial a todos os pais e filhos que também fazem parte da nossa equipe e da nossa história, representando os laços que atravessam gerações dentro do Big Bamboo. 🥰

Feliz Dia dos Pais!

07/08/2026

Alguns clientes não vêm só para almoçar, vêm para reviver momentos e manter vivas as suas próprias tradições. 💚

Neste depoimento, uma cliente aposentada há 15 anos conta como o Big Bamboo se tornou parte da rotina da família: uma vez por semana, ela e os seus vêm até a Pinheira para matar a saudade da casa. E essa história já atravessa gerações, já que o neto de 11 anos frequenta o restaurante desde bebê. 🥰

A qualidade, o ambiente e a música são alguns dos motivos que fazem essa família voltar sempre, além de saber que pode contar com o Big Bamboo o ano inteiro, já que somos um dos poucos restaurantes que permanecem abertos em todas as estações. 🌿🎶

Histórias como essa são um lembrete de que, mais do que servir boas refeições, o Big Bamboo também faz parte da vida de quem está por aqui há tanto tempo.
📍 Big Bamboo Restaurante — Guarda do Embaú/Pinheira.
Obrigado por fazer parte da nossa história! 🙏💚

O Dia dos Pais pede uma mesa especial, uma boa conversa e pratos escolhidos com carinho. 💚Para ajudar nessa escolha, sep...
06/08/2026

O Dia dos Pais pede uma mesa especial, uma boa conversa e pratos escolhidos com carinho. 💚
Para ajudar nessa escolha, separamos dois dos sabores mais pedidos do Big Bamboo:
🍽️ Caminho do Cumbatá
🍤 Camarão 4 Queijos
Agora só falta decidir: qual deles tem mais a cara do seu pai? 😄
No dia 9 de agosto, venha almoçar no Big Bamboo e aproveite a nossa ação especial: pedindo o seu prato e o prato preferido do seu pai, vocês ganham uma Cerveja Artesanal da Guarda para saborear no conforto de casa. 🍺✨
Porque Dia dos Pais bom é aquele vivido sem pressa, ao redor da mesa e com muito sabor.
📍 Guarda do Embaú
📅 Domingo, 9 de agosto
Consulte a equipe para mais informações sobre a promoção.

05/08/2026

Algumas histórias começam entre pai e filho e acabam fazendo parte da memória de toda uma casa. 💚
No Big Bamboo, o Sr. Artur Prass guarda com carinho um espaço especial com camisas, troféus e objetos que contam um pouco da trajetória do Fernando Prass. ⚽🏆
Neste Dia dos Pais, 9 de agosto, venha almoçar com seu pai e viver um momento especial em família. Para deixar a comemoração ainda melhor, peça o seu prato preferido e o prato preferido do seu pai e ganhe uma Cerveja Artesanal da Guarda para saborear no conforto da sua casa. 🍺✨
Traga seu pai para o Big Bamboo e transforme o almoço em uma lembrança para guardar. 🥰
📍 Guarda do Embaú
📅 Domingo, 9 de agosto
Consulte a equipe para mais informações sobre a promoção.

Agosto chega com quatro encontros especiais à mesa! 💚🍽️No Jantar da Comunidade, cada quinta-feira traz um prato diferent...
04/08/2026

Agosto chega com quatro encontros especiais à mesa! 💚🍽️
No Jantar da Comunidade, cada quinta-feira traz um prato diferente, preparado para reunir a família, encontrar os amigos e aproveitar uma noite cheia de sabor:
🍽️ 06/08: Caminho do Cumbatá
🍽️ 13/08: Retorno ao Peabiru
🍽️ 20/08: Peixe Nobre com Alcaparras e Champignon
🍽️ 27/08: Camarão 4 Queijos
Escolha a sua quinta-feira preferida, ou aproveite todas! 😄
📍 Big Bamboo Restaurante, na Guarda do Embaú.
Consulte nossa equipe para mais informações e reservas.

03/08/2026

Após uma semana de ausência para manutenções, o Big Bamboo está de volta com o Jantar da Comunidade! 💛🍽️
Toda quinta-feira, um encontro especial entre amigos, com os nossos pratos tradicionais e preços promocionais para tornar a noite ainda mais gostosa. ✨
Confira os sabores de agosto:
🍽️ 06/08 — Caminho do Cumbatá
🍽️ 13/08 — Retorno ao Peabiru
🐟 20/08 — Peixe Nobre com Alcaparras e Champignon
🍤 27/08 — Camarão 4 Queijos
Traga sua família, chame seus amigos e venha viver mais uma noite especial ao redor da mesa no Big Bamboo. 🥂🌿
📍 Guarda do Embaú
Esperamos vocês!

29/07/2026

De louceiro a chef de cozinha: uma trajetória de 10 anos feita de aprendizado, dedicação e muitos sabores. 👨‍🍳
No Big Bamboo, o Wagner cresceu junto com a cozinha. Passou por diferentes funções, aprendeu cada etapa do processo e, com muito trabalho, chegou ao comando do fogão, tornando-se responsável por ajudar a definir os pratos que chegam à mesa. 🍽️
Mas, por aqui, cozinhar vai além do sabor. É praticar a ecogastronomia, valorizando produtos de origem local, sustentabilidade e respeito ao meio ambiente, sem abrir mão de uma experiência deliciosa. 🌿💚
Cada prato carrega um pouco dessa história, desse cuidado e das pessoas que fazem o Big Bamboo acontecer todos os dias.
Wagner, sua trajetória também faz parte da nossa história. 👏
📍 Big Bamboo Restaurante — Guarda do Embaú.

Endereço

Rua Cândida Maria Dos Santos, 48
Palhoça, SC
88139470

Horário de Funcionamento

Quinta-feira 11:30 - 23:30
Sexta-feira 11:30 - 23:30
Sábado 11:30 - 23:30
Domingo 11:30 - 17:00

Telefone

+554832832814

Site

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