Delícias da Elô é uma empresa de doces e salgados artesanais focada em alimentação para intolerantes e gastronomia funcional.O cardápio é totalmente sem glúten, sendo as opções zero lactose, leite, açúcar, corantes, conservantes, ovos e soja em quase 100% dos produtos. Com dois anos de atuação no Cone Sul do Estado de Rondônia, a empresa migra para a Capital buscando romper as fronteiras, oferecendo uma culinária funcional e saudável. Esta empresa é uma concretização de um sonho, onde a mãe Elisséia Moura ao descobrir a doença celíaca de sua filha Eloíza na época com dois anos de idade, se depara com a realidade de que o comércio ainda não estava preparado para atender clientes que buscam uma vida mais saudável e principalmente para intolerantes alimentares. O que começou apenas com guloseimas para que sua filha não ficasse fora do convívio social em festas e lanchonetes tornou-se empreendimento. Depois de muitos cursos, te**es e experimentos, ela criou seu cardápio e se auto-empreendeu nesta jornada gastronômica. "De simples brigadeiros a massas em geral hoje não somente a Eloíza mas todas as pessoas que necessitam de produtos diferenciados para possuírem uma alimentação adequada não derramarão mais uma lágrima por não encontrarem estes produtos, porque nós estamos aqui e faço dos sonhos das delícias que eram da 'Elô', a realidade de todos."
