Sabor no Prato

11/11/2021

Curso de Tortas e Docinhos Caseiros

25/12/2020

Agradeço aos clientes e amigos que estiveram presentes e compartilharam com suas famílias e amigos as refeições da Sabor no Prato.
E desejamos um Feliz Natal a todos clientes.

29/11/2020

PREÇO x VALOR

Um cliente me perguntou quanto custava fazer um jantar.
Eu respondi: - $ 1500
Ele disse: - Nossa, tão caro?
Eu perguntei: - Quanto você cobraria?
Ele me responde: - No máximo uns $ 800... É um trabalho bem simples, né?
- Por $ 800 eu te convido a fazê-lo você mesmo.
- Mas... Eu não sei fazer isso.
- Por $ 800 eu te ensino. Assim, além de economizar $ 700, você vai ter o conhecimento para a próxima vez que quiser.
Ele achou legal e concordou.
- Mas, pra começar, você precisa de ferramentas. Um avental, Dólmã , uma boa faca , avental, panelas, etc...
- Mas eu não tenho esses equipamentos e não posso comprar tudo só pra um trabalho.
- Então por outros $ 300 eu alugo minhas coisas pra que você possa fazê-lo.
- Certo. - diz ele.
- Certo. Na terça-feira espero por você para começar a fazer o trabalho.
- Mas não posso na terça, só tenho tempo hoje.
- Desculpe, mas só estou disponível na terça para ensiná-lo e emprestar minhas coisas. Nos outros dias estou ocupado com outros clientes.
- Certo. Isso significa que vou ter que sacrificar minha terça, abrir mão das minhas tarefas.
- Ah, esqueci! Para fazer o trabalho sozinho, você também tem que pagar os fatores não produtivos.
- Que são... O que é isso?
-ajudantes, o Miguel da cozinha, gás, etc.
- Ah não... Mas pra realizar aulas, vou ter que gastar mais dinheiro e perder muito tempo!
- Você tem tempo e dinheiro? Pode fazer essas coisas antes por mim?
- Certo.
- Eu preparo todo o material que você precisa. Você vai ter que vir às 6 da manhã para começar as aulas. Não se esqueça de ser pontual para evitar engarrafamentos e estar em tempo.
- Às 6? Não! Cedo demais pra mim! Eu costumo levantar mais tarde...
- Sabe, estou pensando. Melhor você fazer o trabalho. Prefiro te pagar os $ 1500. Se eu o fizesse, não seria perfeito e me custaria muito mais.

MORAL DA HISTÓRIA CITADA:
Quando você paga por um trabalho, especialmente feito à mão, está pagando não apenas o material usado, mas também:
- Conhecimento
- Experiência
- Conhecimento
- Experiência
- Estudos
- Ferramentas
- Serviços
- Tempo para concluir
- Pontualidade
- Responsabilidade
- Profissionalismo
- Precisão
- Garantia
- Patentes
- Sacrifícios
- Segurança e proteção

Ninguém pode depreciar o trabalho de outras pessoas julgando os preços.
Apenas sabendo todos os elementos necessários para a produção de um determinado trabalho é que você pode estimar o custo real.

Compartilho esse diálogo para apoiar os autônomos, artesãos e empreendedores.
Crédito à autora que infelizmente não sabemos quem é. Se alguém souber comente. Vale a reflexão.

13/09/2020

Pavlova de morangos e frutas vermelhas

13/09/2020

13/09/2020

Que jogue a primeira pedra que não gosta de um pudim. Neste caso, um Mini pudim!

30/06/2020

Entãoo. O que está saindo por aqui?
Muitas coisinhas nesta época que faz muito frio.😷🍈🍐😷🍅🥕🍎🍞🥨🍕🍛🍲🥮🥧🍪

01/05/2020

A Sabor no Prato agradece a todos clientes e amigos e deseja um dia com muita paz e descanso para todos os trabalhadores que estão sempre contribuindo para o sucesso de nossos projetos.

31/12/2018

Encerrando 2018 e agradecendo sempre. Sem parcerias não temos força. Obrigadaa aos meus queridos clientes e amigos. E que venha 2019 com muitas surpresas. 🎉🎉

24/12/2018

Que neste Natal tenhamos muita Saúde e Paz. E muitos momentos doces. Que papai do céu nos de muita sabedoria e gratidão em nossos corações. É o que a Sabor no Prato deseja a todos os amigos e clientes!!!