Chafariz Restaurante

Chafariz Restaurante Uma nova tradição em Ouro Preto/MG

No Dia do Ofício do Tropeiro, prestamos homenagem àqueles que cruzaram montanhas e vales transportando não apenas mercad...
22/09/2026

No Dia do Ofício do Tropeiro, prestamos homenagem àqueles que cruzaram montanhas e vales transportando não apenas mercadorias, mas o sabor, a cultura e a essência da culinária mineira. Nossa cozinha carrega com orgulho as raízes dessa história!

Viva a tradicional gastronomia de Minas Gerais!

21 de setembro é o Dia de Santa Efigênia, a Princesa da Núbia e protetora dos militares, dos lares e contra incêndios. E...
21/09/2026

21 de setembro é o Dia de Santa Efigênia, a Princesa da Núbia e protetora dos militares, dos lares e contra incêndios. Em Ouro Preto, sua história é intensa. De acordo com a tradição oral, a Igreja Matriz de Santa Efigênia, no bairro Antônio Dias, foi construída pelos negros escravizados com o ouro retirado na mina da encardideira, por Chico Rei e seus compatriotas.

Uma nova tradição em Ouro Preto!

20/09/2026

Rolinhos de taioba: sabor mineiro que só o Chafariz tem!

Uma nova tradição em Ouro Preto!

Sábado você já sabe: é dia de Feijoada no Chafariz! Uma nova tradição em Ouro Preto!
19/09/2026

Sábado você já sabe: é dia de Feijoada no Chafariz!

Uma nova tradição em Ouro Preto!

Hora de visitar o Chafariz e brindar com o Tilando à criatividade da gastronomia mineira!Uma nova tradição em Ouro Preto...
18/09/2026

Hora de visitar o Chafariz e brindar com o Tilando à criatividade da gastronomia mineira!

Uma nova tradição em Ouro Preto!

Nossa equipe foi treinada pelo confeiteiro Fabrício Lima () para oferecer a você a sobremesa Salvo por Agrigento!, novid...
17/09/2026

Nossa equipe foi treinada pelo confeiteiro Fabrício Lima () para oferecer a você a sobremesa Salvo por Agrigento!, novidade imperdível em nosso cardápio.

Uma nova tradição em Ouro Preto!

Já fez a sua foto em nossa cabine telefônica? Marque o Chafariz ou publique sua foto nos comentários 🙂📸🤳Uma nova tradiçã...
16/09/2026

Já fez a sua foto em nossa cabine telefônica?
Marque o Chafariz ou publique sua foto nos comentários 🙂📸🤳

Uma nova tradição em Ouro Preto!

A pedra-sabão é paixão, objeto de pesquisa e ofício de Maria Sônia Pinho (), convidada das Noites Vicentinas. Venha pres...
15/09/2026

A pedra-sabão é paixão, objeto de pesquisa e ofício de Maria Sônia Pinho (), convidada das Noites Vicentinas. Venha prestigiar!

📍 Restaurante Chafariz
📅 Sexta-feira, 18 de setembro
🕕 19h30

Com formação acadêmica em Arte e Educação tive desde cedo contato com a matéria-prima “pedra-sabão” pelos idos dos anos 1978, e foi uma grande surpresa, tendo feito esculturas (sempre em local inapropriado na minha casa, devido ao excesso de poeira da lixa...coisas do ofício). Deste corte literal, em 1993 fui sem qualquer expectativa a Ouro Preto passar uns dias de férias que mudaram a minha vida. A garota nascida na zona sul do Rio/balneário carioca, caiu de cabeça num mundo barroco, nas esquinas de pedra-sabão, fossem nos chafarizes, nos monumentos e na feirinha, aqui atravessou a minha cabeça.

E mergulhei, deixei a vida dos biscoitos “globo” para uma outra esfera global onde a
Cultura se estabelecia com grandiosidade, havia muito a aprender. Logo propus uma pesquisa sobre a pedra-sabão ao Ministério da Educação, e para minha
surpresa fui aceita. A investigação se iniciou pela cidade e pelos artesãos buscando
entender se havia alguma intercessão na herança cultural! Esbarrei num atrito fundamental, que provocou toda a minha fundamentação: a causa e por conseguinte a consequência. A dificuldade do nativo, conhecedor da matéria-prima, do acesso e conhecimento do manuseio e uso utilitário, em reconhecer ou perceber minimamente a confluência da pedra-sabão, na história da cidade de Ouro Preto.

Alguns anos depois se inaugurou a primeira coleção de utilitários em pedra-sabão com a minha autoria; porque entendi imediatamente que o diálogo a troca e a linguagem se dariam na oficina, na prática e aprendizado, nada de teorias. Estabelecida a conversa e a conquista entre as partes, os artesãos e eu, se abriu um percurso que se desdobrou em diferentes ações e sem dúvida alguma impactou no que se encontra atualmente, neste século XXI, na mesma cidade que tanto adoro!

Na década de 1980, Vicente Neves Trópia foi fotografado para uma entrevista sobre o cenário político da cidade e a traje...
15/09/2026

Na década de 1980, Vicente Neves Trópia foi fotografado para uma entrevista sobre o cenário político da cidade e a trajetória do Restaurante Chafariz. Um registro precioso do nosso acervo que relembra a dedicação e o amor da família Trópia em construir um legado no coração da nossa terra.

Uma nova tradição em Ouro Preto!

Perfeito para momentos a dois, em meio à nossa coleção de cachaças brasileiras, o salão intermediário do Chafariz  tem o...
14/09/2026

Perfeito para momentos a dois, em meio à nossa coleção de cachaças brasileiras, o salão intermediário do Chafariz tem o mobiliário de uma antiga farmácia de Ponte Nova.

Uma nova tradição em Ouro Preto!

Endereço

Rua São José, 167
Ouro Prêto, MG

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 12:00 - 16:30
Quarta-feira 12:00 - 16:30
Quinta-feira 12:00 - 16:30
Sexta-feira 12:00 - 23:00
Sábado 12:00 - 16:30
Domingo 12:00 - 16:30

Telefone

+5531989489976

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