16/09/2025
O Villa 11 Buffet nasceu com o propósito de transformar celebrações em experiências inesquecíveis, unindo gastronomia autoral, hospitalidade e propósito. Sob a assinatura do Chef Dudu Vellozo, referência na alta gastronomia e premiado por sua excelência, o Villa 11 se consolidou como muito mais que um buffet: somos criadores de memórias à mesa.
Nossa cozinha é plural e sofisticada. Trabalhamos com a riqueza da culinária brasileira, a tradição acolhedora da italiana, a sofisticação técnica da francesa e a precisão e frescor da japonesa. Essa diversidade nos permite criar menus personalizados para cada ocasião, sempre com ingredientes selecionados, técnicas refinadas e apresentações que impressionam.
Atendemos casamentos, aniversários, eventos corporativos e celebrações especiais, entregando experiências gastronômicas que unem sabor, estética e emoção. Mais do que pratos, oferecemos histórias servidas à mesa, cuidadosamente pensadas para traduzir o estilo e a identidade de cada cliente.
À frente do Villa 11, o Chef Dudu Vellozo carrega uma trajetória marcada pela criatividade, pela autenticidade e pela paixão em servir. Reconhecido por sua maestria no sushi, expandiu sua arte para a cozinha brasileira, italiana e francesa, criando um buffet versátil, moderno e cheio de personalidade.
No Villa 11 Buffet, não servimos apenas comida: servimos emoções, memórias e conexões. Nossa assinatura traduz nossa essência: Sabor, Presença e Propósito — a combinação perfeita para tornar o seu evento único e inesquecível.
